начало

• svetlanкa 22.01.22 11:16

  »
  ответ для: KissЮлик

  KissЮлик писал(а): а лен - это не злак?

  не, относится к семейству льновых, к масличным культурам))
• kissюлик 22.01.22 10:53

  »
  ответ для: Svetlanкa

  Svetlanкa писал(а): Все просто. Овес - злак, значит его нельзя ни в каких видах, хоть мука, хоть толокно.

  
  а лен - это не злак?
• svetlanкa 22.01.22 10:53

  »
  ответ для: KissЮлик

  KissЮлик писал(а): про злаки я знаю, а вот про какую муку использовать еще не разобралась, а то я войду в кето на булках

  Все просто. Овес - злак, значит его нельзя ни в каких видах, хоть мука, хоть толокно.
• kissюлик 22.01.22 10:39

  »
  ответ для: Svetlanкa

  Svetlanкa писал(а): не, роднуль, нельзя вообще никакие злаки. В кето мука из орехов используется.

  
  про злаки я знаю, а вот про какую муку использовать еще не разобралась, а то я войду в кето на булках
• svetlanкa 22.01.22 10:18

  »
  ответ для: KissЮлик

  KissЮлик писал(а): а я думала овсяную можно и хорошо ты мне скзала

  не, роднуль, нельзя вообще никакие злаки. В кето мука из орехов используется.
• kissюлик 22.01.22 09:39

  »
  ответ для: Svetlanкa

  Svetlanкa писал(а): овсяную нельзя, она под запретом, как и все крупы. На псиллиум ссылку скину.

  
  а я думала овсяную можно и хорошо ты мне скзала
• svetlanкa 22.01.22 09:32

  »
  ответ для: KissЮлик

  KissЮлик писал(а): рецепт не сложный вроде, но я не знаю что таке пссилиум и где его покупать. А мука сейчас овсяная есть, но и эти подкупить не проблема

  овсяную нельзя, она под запретом, как и все крупы. На псиллиум ссылку скину.
• kissюлик 22.01.22 09:09

  »
  ответ для: Svetlanкa

  Svetlanкa писал(а): Ингредиенты: 150 г миндальная мука 45 г псиллиум 3 белок соль 2 ч. л. разрыхлитель для теста 2 ст. л. яблочный уксус 200 мл кипящая вода 1 ч. л. сливочное масло гхи, кокосовое тоже можно Инструкции: ШАГ 1 Смешиваем в миске сухие продукты миндальную муку, псиллиум, соль, разрыхлитель. ШАГ 2 Добавляем белки яиц и яблочный уксус, перемешиваем. ШАГ 3 Вливаем горячую кипящую воду и все очень быстренько перемешиваем не дольше 1 минуты. Доводим тесто до однородного состояния и начинаем лепить булочки влажными руками. Должно получиться 10 штук. ШАГ 4 Выкладываем булочки на пекарскую бумагу, смазанную маслом, запекаем 40-50 минут при 170 градусах в разогретой духовке. Чтобы определить готовность, надо постучать по нижней стороне булочки. Глухой звук булочки можно доставать. У вас спросили Кто там?. Тревожный знак. Едим низкоуглеводные кето булочки, как и любые другие, например, со сливочным маслом или паштетом из семги, и не думаем о калориях. Примечания По тому же принципу можно испечь батон выложить тесто в смазанную маслом форму для хлеба и запекать чуть дольше, 60-70 минут.

  
  рецепт не сложный вроде, но я не знаю что таке пссилиум и где его покупать. А мука сейчас овсяная есть, но и эти подкупить не проблема
• svetlanкa 21.01.22 15:28

  »
  Юль, я последний раз брала вместо 3 белков одно крупное яйцо, ничуть не хуже. И вместо 150г миндальной муки периодически беру 100 г миндальной + 50г льняной))
• svetlanкa 21.01.22 15:27

  »
  Не увлекайтесь замешиванием теста – его надо довести до однородной консистенции за 30-60 секунд, не больше, иначе структура изменится.
• svetlanкa 21.01.22 15:26

  »
  Ингредиенты:
  150 г миндальная мука
  45 г псиллиум
  3 белок
  соль
  2 ч. л. разрыхлитель для теста
  2 ст. л. яблочный уксус
  200 мл кипящая вода
  1 ч. л. сливочное масло (гхи, кокосовое тоже можно)
  Инструкции:
  ШАГ 1
  Смешиваем в миске сухие продукты – миндальную муку, псиллиум, соль, разрыхлитель.
  ШАГ 2
  Добавляем белки яиц и яблочный уксус, перемешиваем.
  ШАГ 3
  Вливаем горячую кипящую воду и все очень быстренько перемешиваем не дольше 1 минуты. Доводим тесто до однородного состояния и начинаем лепить булочки влажными руками. Должно получиться 10 штук.
  ШАГ 4
  Выкладываем булочки на пекарскую бумагу, смазанную маслом, запекаем 40-50 минут при 170 градусах в разогретой духовке. Чтобы определить готовность, надо постучать по нижней стороне булочки. Глухой звук – булочки можно доставать. У вас спросили “Кто там?“. Тревожный знак.
  Едим низкоуглеводные кето булочки, как и любые другие, например, со сливочным маслом или паштетом из семги, и не думаем о калориях.
  Примечания
  По тому же принципу можно испечь батон – выложить тесто в смазанную маслом форму для хлеба и запекать чуть дольше, 60-70 минут.
• mmdms 21.01.22 14:42

  »
  А я то как хочу свалить уже

начало