Эта диета подрывает основы, на которых зиждется вся современная диетология, а именно положение о том, что калории необходимо считать. Диета каменного века основывается на утверждении, что лишение организма калорий не обязательно ведет к стойкой потере веса.
Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше натуральных продуктов и меньше жиров и сахаров. Многие производители готовых продуктов утверждают, что их изделия содержат все необходимые питательные вещества, но все же не стоит безоговорочно верить этому. Обработанные продукты следует избегать, поскольку все натуральные витамины и минеральные вещества в них могут быть утеряны. Иногда производители добавляют искусственные витамины и минералы в свою продукцию, но ведь это не одно и то же!
Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и простые углеводы, содержащиеся в продуктах типа белого хлеба и готовых
|