Хлебный суп с изюмом и медом
Ингред сухари – 200 гр
Изюм – 50гр
Вода – 1,5 литра
Мед – 50 гр
1 ст. ложка масла
Яблоки – 250 гр
Лимонная цедра
Соль, корица, сахар
Приготовлен натереть на терке, высыпать в кипящую воду, варить до образования пюре, постоянно помешивая. Добавить масло, цедру, корицу, заранее замоченный изюм. Варить еще примерно 10 минут, засыпать мелко нарезанные яблоки. Как только закипит – положить соль, сахар, варить еще 5 минут.
Очень оригинально смотрится блюдо, если подавать его в буханке хлеба, из которой удалена мякоть, накрыв сверху плотной корочкой.
|