Ананасовый крем
Ингреди 500 г консервированны ананасов (1 банка),
2 яйца,
3 ст.л. сахара или фруктозы,
1 ст.л. муки.
Пригот Соединить яичные желтки, сахар и муку в однородную массу, развести её сиропом от консервированны ананасов, затем поставить на водяную баню и варить, помешивая, до тех пор, пока не получится густой крем. Снять с водяной бани и взбить со взбитыми в крепкую пену яичными белками. В полученную смесь добавить 2/3 ананасов, нарезанных мелкими кусочками. Разложить по креманкам (4 шт.) и остудить. При подаче украсить оставшимися ананасами. Калорийность одной порции – 150-170 ккал.
|