| ||||||
| ||||||
|
вход
|
Раки считаются классической закуской под пиво. Мясо раков белого цвета и имеет приятный, нежный вкус. Оно содержит до 16% белков и до 0,5% жиров. Раки наших рек и озер вкуснее всего бывают весной, а летом их мясо становится хуже на вкус. Более крупные раки лучше, их мясо вкуснее. Как говорится «раки любят, чтобы их варили живыми». И действительно, для варки следует брать только живых раков. Если шейка вареного рака согнута, значит, что он варился живым; если же она прямая, то он был сварен неживым. Раки не только хороши к пиву, они употребляются для приготовления супов, соусов и салатов. Вареные шейки подают как гарнир к рыбным блюдам. В народе бытует мнение, что раки могут излечить человека от пьянства. А теперь несколько рецептов приготовления раков: Раки отварные 12 раков, 1 ст. ложка соли, 12 горошин перца, 2 лавровых листа, зелень укропа (необязательно), зелень петрушки (для украшения). Живых раков хорошо обмыть холодной водой, чтобы на них не осталось ила. Затем положить их в кипящую подсоленную воду, добавить перец, лавровый лист, по желанию – укроп и в закрытой кастрюле варить 7-10 минут, пока раки не станут красными. Перед подачей на стол положить раков на блюдо, покрытое салфеткой. Промежутки украсить зеленью сельдерея или петрушки. Раки отварные в пиве или в квасе 12 раков, 1/2 ст. ложки соли, 2 литра пива, 1-2 ст. воды, 6 горошин перца, 1 лавровый лист. Воду с пряностями вскипятить, влить пиво и когда оно закипит, положить раков. Варить 7-10 минут. Раки отварные в вине 12 раков, 1-1,5 ст. вина, соль. Обмытых раков положить в кипящую подсоленную воду и варить 1 -2 минуты. Вынуть, слить воду, залить вином и варить в закрытой кастрюле, время от времени встряхивая ее. Перед подачей на стол положить горячих раков в салатник и залить вином, в котором они варились, или охладить в вине и подать в сухом виде на блюде. Оставшееся вино можно использовать для соусов и супов. Раки в белом вине 10 раков, 1 ст. белого вина, 1 ч. ложка муки, 1 ч. ложки тмина и 2 ст. ложки масла. Промытых раков положить в разогретую кастрюлю, в которой предварительно растопить ложку масла, и обжаритьдо розового цвета, переворачивая вилкой. Посыпать раков солью, перцем, молотым тмином, положить 2 лавровых листика, залить белым вином и, накрыв кастрюлю, варить 10 минут. Когда раки будут готовы, их надо вынуть, уложить в миску или на блюдо, накрыть крышкой. Из бульона, полученного при варке раков, приготовить соус. Для этого процедить бульон сквозь сито в кастрюлю, поставить но огонь, прибавить муку, смешанную с чайной ложкой масла. Прокипятить 1-2 минуты и, сняв с огня, прибавить еще масла, помешивая ложкой, пока оно не распустится в соусе. При подаче раков на стол блюдо украсить веточками зелени петрушки. Соус подать отдельно. Источник : Medicus - По материалам FoodDrink.ру
автор: Anonymous |
вход
- кто в каких условиях работает? сколько человек в кабинете? как
- допустимо ли так ходить по улицам города при 30? лифчик один и я его постирала.
- вы часто встречаете людей с неухоженными зубами в нынешнее время?
- нормально ли в шортах ходить на вождение? не супер мини
- у кого-нибудь появляется тревожность из-за темноты и короткого дня?
- муж так и не заметил шикарное творение косметолога. есть разница до и
- как вам это платье? нравится или нет? носили бы такое?
- как думаете , почему парень не удаляет мой номер телефона? не
- вас раздражает, когда мужчины просят фото очень часто, особенно с лицом?
- как вам такой стиль?
- разница на фото 8 кг: 64 и 72! есть разница?
- муж подруги подкатывал ко мне. вы бы рассказали подруге об этом?
- счастье любит тишину? или сыграли бы свадьбу и поделились радостью со
- купила бюстгальтер, который нужно клеить. невредно в нем ходить?
- через сколько после начала отношений у вас с вашим мужчиной случился
- вы рассматриваете семью как команду? если у одного проблемы,
- как вы считаете, такие лоферы ко всему подходят?
- как вы относитесь к девушкам, которые замужем и не работают?
- конизация шейки матки. больно ли это? дают ли больничный хотя бы на 3 дня?
- удаленка полная. кто так работает? какие вообще плюсы/минусы,
- кто делал имплантацию зуба? есть ли отек? больно или нет?
- сегодня ветрено, но наконец-то солнечно!
- чем можно приклеить крепления к зеркалу? чтобы оно держалось?
- какой у вас любимый овощ и фрукт?
- вы кого-нибудь ненавидели в своей жизни? я соседку, она плохо себя вела.
- что вы делаете, когда не можете заснуть, проснувшись среди ночи?
- пользуетесь павер банком? как по мне, не очень штука. ещё и её заряжать надо.
- какие у вас отношения с родителями мужа? есть здесь те, у кого сложные?
- вы бы взяли на себя кредит за другого? за близкого родственника или лучшего
- зачем мама это сделала? когда ночевала дома, оставила таблетки, а
- вам когда-нибудь мерещилось будто по вам что-то ползает? что это может быть?
- звонил парень, который поехал алмазы добывать. как приедет, хочет
- во сколько лет вы вышли замуж? сколько лет вашему браку?
- а у меня небольшой рекорд. сегодня ровно две недели как я не курю. поздравьте
- как прошёл ваш первый рабочий день после длинных выходных? мне тяжело
- почему чаще всего называют причину расставания не сошлись
- всех причастных и кто ещё молод душой, с днем молодёжи!
- вы часто заказываете доставку еды? у меня 7 минут до
- нам повезло с квартирантами! отдали им абонентскую книжку: в итоге нам
- какого браслета не хватает посередине? хочется себя
- какая киска красивее? или обе писаные красавицы?
- как вам такой свитшот?
- робот-пылесос убирается лучше, чем обычный пылесос?
- как вы считаете здесь на фото широкие, массивные бёдра?
- к какому врачу обратиться, если при повороте головы в шее будто что-то
- как вам парень? мне безумно нравится.
- какие способы достать пробку из стеклянной бутылки, не разбивая ее?
- у вас есть маломобильные люди в роду? с какими сложностями они чаще
- кому важнее нравится себе или мужу? я специально худела. талия
- сталкивались с агрессивными таксистами? что предпринимаете? я
- вам было бы обидно и неприятно, если бы муж подруги не уступил вам место?
- как вам её внешность?
- с чего она взяла, что я на нее претендую? сказала, что ей не нужны сплетни и ее
- из-за чего вы переставали общаться с друзьями? какие были причины?
- почему рыбы такие нерешительные?
- во сколько вы ложитесь спать? во сколько засыпаете?
- я сегодня защитила диплом! в магистратуре училась всего 2 года к
- является ли изменой занятие интимом по веб камере?
- ну как, стало лучше? покрасила деко, был испорчен.
- вы бы хотели быть гномом, который живет в сказке, в лесу среди милых
- зачем он общался с бывшими? самоутверждался за их счёт? одна
- сегодня делала пробежку, пробежала аж 8 км! стало на мясо тянуть.
- как вечер? я после дороги отрубилась на 3 часа
- вы с появлением озона стали все там покупать? в магазины уже не
- написала в общий чат по поводу встречи, но никто не ответил. стоит
- похоже на натуральную грудь?
- знакомая думает, что у меня своя квартира и напрашивается пожить!
- обижена на мужа! сижу с маленькими детьми одна, а он не торопится домой
- тихо любить другого в браке - это измена?
- может быть дружба между мужчиной и женщиной? нравится зайти к нему и о чем-то
- в каком возрасте вы поняли, кем хотите работать? или до сих пор не поняли?
- как жить, если ненавидит родная мама?
- нормально ли, если у девушки так сильно видны жилы на руках?
- вы крепко спите или что-то мешает?
- почему парень так себя ведёт? когда проявляю инициативу, он мне
- вам нравится обмен голосовыми сообщениями? ваши за и против
- девочки я почти месяц без интима и мне отлично! даже не хочется
- могут ли появиться брыли от похудения?
- какой тип фигуры это скорее всего?
- что вас удивило в последнее время?
- все темы» новые темы»
- - 20 кг за 5 месяцев! я была коровой, ненавидела свое отражение в зеркале, завид
- к весне ни грамма жира! минус 15 кг!
- мой вес 50 кг! чудо-фигурка без строгой диеты! я сделала плоский животик и избав
- прощай толстый животик! минус 20 кг! сменила 52 размер на 44-й! теперь ношу толь
- -19 кг! я сдулась с 54-го до 48-го размера! выбросила старый гардероб! фото до и
- - 30 кг! фигурка богини! вместо пуза плоский животик! фото!
- - 18 кг! превращение из женщины в красивую девушку! я стала конфеткой! мое фото!
- моя успешная борьба с лишним весом! меня часто называли “коровой“! потеря 12 кг
- за полгода я потеряла 18 кг веса! хватит быть жиртрестом! я всем доказала! фото!
- я выкачала жир из клеток: мои талия и бедра теряют в объеме! теперь ношу только
- я похудела без запретов! объемы исчезали на глазах: за три месяца избавилась от
- - 35 кг! я спасла свое тело от жира! закрыла талию на замок! влезла в любимые дж
- - 18 кг! я - стройная девушка, а не толстая тетка в 105 кило! фото до и после!
- - 10 кг! я победила обжорство и стала красавицей - без голодовки, срывов и табле
- я добилась модельных параметров! теперь ношу одежду, которая нравится и ловлю во
- -30 кг! я выгляжу как супермодель! жирок растаял с поразительной скоростью! мое
- - 20 кг! я сбросила жир без таблеток! стать стройной - легко! мое фото до и посл
- худею к лету! мне удалось прорисовать талию! на пляже буду красоткой! фото!
- я похудела не оставив шанса целлюлиту! за 4 недели минус 12 кг! мое фото до и по
- моя диета убила целлюлит! жир ушел сам! фигурка вызывает зависть! фото до и посл
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|