| ||||||
| ||||||
|
вход
|
В конце лета - начале осени на нашем столе появляются арбузы. О том, как можно использовать арбузы для лечения самых различных заболеваний, рассказывает врач-диетолог из подмосковных Химок Наталия Самойловна БЕЗЪЯЗЫКОВА. ДИАБЕТ - НЕ ПОМЕХА В разноцветье рынков поблескивают полосатыми боками короли бахчи, маняще алеет на разломе их алая плоть, издавая аромат неповторимой арбузной свежести. Так ли они полезны, как хороши на вид и на вкус? "Сам - алый сахарный, кафтан - зеленый бархатный". Даже малыши безошибочно разгадывают эту старинную русскую загадку. Этот алый великан действительно сахарный, сладкий. Но содержит он особые сахара, да и то в небольшом количестве. В съедобной части арбуза углеводов меньше, чем в зеленом горошке, яблоках, апельсинах, и почти столько же, сколько в смородине, чернике и малине. А тех углеводов, которые следует учитывать при сахарном диабете, в арбузе еще меньше. Доля же глюкозы, которую при диабете следует резко ограничивать, и вовсе ничтожна. Сладкий вкус арбуза обусловлен наличием фруктозы, которая в арбузах преобладает над остальными углеводами, и сахарозы. Фруктоза для больных диабетом полезна тем, что небольшое ее количество - 30-40 граммов в день - усваивается организмом без затрат инсулина; в таком количестве фруктоза не противопоказана больному. Именно столько фруктового сахара содержится в одном килограмме арбузов. Их можно даже не учитывать при подсчете количества углеводов. Не надо слишком бояться сахаров, которые содержатся в арбузе и многих других фруктах, ягодах и овощах: быстрому их усвоению препятствуют растительные волокна, и содержание сахара в крови резко не повышается. Можно есть их при каждом приеме пищи, до 600-800 граммов в день. Сезон арбузов короток, приходится ловить момент. Поэтому больным диабетом первого типа имеет смысл резко ограничить на это время другие углеводистые продукты. А за счет этого сокращения наслаждаться арбузами, отрезая себе самые привлекательные кусочки граммов по 150-200 три и даже четыре раза в день. Тем, у кого сахарный диабет второго типа, приходится ограничивать легкоусвояемые углеводы более строго. Ведь у них подстраховки в виде инъекций инсулина, как правило, нет. Да и развивается диабет этого типа у людей в возрасте, у большинства из которых имеется избыточный вес. Для них главное - это диета, направленная на похудание. Но все же 200 - 300 граммов арбуза в день разрешается и таким больным. И не только из-за того, что жаль их лишать такого королевского наслаждения. Но это уже совсем другая история, и вы ее сейчас узнаете. КЛАДОВАЯ МАГНИЯ Магний - это минеральное вещество, без которого человек не может обходиться. Недостаточное количество его в диете приводит к повышению кровяного давления. Магний, "работая" в паре с кальцием, обеспечивает регулярные сужения и расширения сосудов, поддерживая нормальное состояние сердечно-сосудистой системы. Обнаружено, что магний содействует лучшему сохранению сердечной мышцы, он повышает способность противостоять сердечным приступам. Вместе с кальцием магний улучшает работу и всей мышечной системы, повышает усвоение таких важных веществ, как витамин D и молочный сахар. Для женщин это имеет особое значение. Витамин D, как и сам магний, необходим для построения костной ткани и сохранения ее крепости. Мужчины чаще всего не имеют проблем с разрежением костей до 80 лет и старше. У женщин же с приближением критического возраста возникает опасность развития остеопороза, хрупкости костной ткани, что обусловливает боли в спине и в области голеней, создает риск переломов костей. Заботиться об обогащении диеты магнием, кальцием, витамином D женщинам нужно рано, лучше лет с 20. Если вы уже давно переступили через этот возрастной рубеж, заняться профилактикой все еще не поздно, разрежение костной ткани можно остановить и даже укрепить ее прочность. Но и это еще не все. Исследования шведских ученых доказали, что магний может предотвращать образование камней в почках. В группе больных, подверженных камнеобразованию, частота рецидивов болезни снизилась на целых 90 %. Оказалось, что магний обладает способностью "соревноваться" с кальцием по захвату оксалатов, солей щавелевой кислоты. А именно оксалаты, соединяясь с кальцием, и образуют мочевые камни. Магний тоже стремится связаться с оксалатами и преуспевает в этом. Магниевые соединения гораздо легче выводятся из организма с мочой и почти не образуют камней. Для больных диабетом, а также для тех, у кого не в порядке желчевыделительная система, магний имеет особое значение. Он стимулирует отделение желчи и выведение холестерина. Кроме того, магний снижает нервную возбудимость, успокаивает, снимает спазмы, уменьшает болевые ощущения, усиливает кишечную перистальтику. При обогащении рациона магнием в течение 20 - 30 дней уменьшается уровень холестерина в крови, нормализуется деятельность кишечника, приостанавливается образование желчных камней. В 100 граммах арбуза содержится 224 миллиграмма магния. С таким богатством не сравнится ни один пищевой продукт. Даже овсяные хлопья " ДЛЯ СЕРДЦА И СУСТАВОВ При сердечно-сосудистых заболеваниях организм "переокисляется". Поэтому больному необходимы продукты преимущественно щелочные: молочные, хлеб грубого помола, фрукты, овощи, бахчевые культуры. Арбуз среди них занимает особое место, потому что он вдобавок богат калием и обладает мочегонным эффектом. В абрикосах, ананасах, бананах и хурме калия еще больше. Но эти фрукты - иностранцы, они менее доступны, да и высокую калорийность их надо учитывать: хурма содержит вдвое, а бананы почти втрое больше калорий, чем арбуз. Значительно больше в них и простых сахаров. Все это создает условия для нарастания веса тела, а при сердечной недостаточности это крайне нежелательно. Мочегонное и как бы промывающее действие арбузов играет огромную роль при гипертонической болезни, при заболеваниях почек и мочевых путей, при мочекислом диатезе. Для больных подагрой арбузы - поистине спасение. Король бахчи буквально вымывает из тканей токсичные продукты пуринового обмена, который при подагре нарушен, очищает организм. Разгрузочные арбузные дни помогают оборвать приступ подагры. Проводятся они так: 1,5 - 2 килограмма мякоти арбуза без корки делят на 8 частей и съедают по одной порции через каждые два часа. Такие разгрузки эффективны при артрозах и других заболеваниях суставов. Трудно переоценить значение арбузов в диете больных с хронической почечной недостаточностью. Арбузные разгрузки на фоне диеты с ограничением животных белков и полным исключением белков растительных нередко дают при этой патологии просто чудодейственный эффект. АРБУЗ ДЛЯ ДВОИХ Будущей маме повезло, если беременность, особенно ее вторая половина, пришлась на конец лета - начало осени. Разнообразие фруктов имеет большое значение, ведь витаминов, минеральных солей и микроэлементов, содержащихся в них, должно хватить на двоих. Растущий организм ни в чем не должен нуждаться. В последние месяцы беременности повышается потребность и в углеводах, а кондитерские изделия и сладости приходится резко ограничивать, так как они способствуют увеличению массы тела будущей матери и плода, а это может неблагоприятно сказаться и на обменных процессах обоих, и на течении родов. Лишение сладкого многие женщины переносят плохо, у них даже настроение портится. Ни тортика, ни лишней конфетки, да и чайком не побалуешь себя. Из-за наклонности к отекам в последние недели беременности количество жидкости не должно превышать 1-1,2 литра в день, а в некоторых случаях - 800 миллилитров. Тут на выручку и приходит арбуз. Это и лакомство, и утоление жажды, и мочегонное средство. Конечно, неумеренно наедаться не надо, лучше по 150 - 200 граммов мякоти несколько раз в день. Помните мудрую заповедь семи знаменитых мудрецов: "Ничего слишком!" Защита от нитратов Первые арбузы сезона особенно заманчивы. Но вот нитраты. О них столько разговоров, что даже страшно делается. И опасность этих вредных примесей не преувеличена. Острое отравление нитратами - это, конечно, крайность и встречается, к счастью, все реже и реже. С хронической интоксикацией сложней, особенно когда дело касается арбузов. Ведь здоровые люди, тем более россияне, обычно не ограничиваются маленьким кусочком "сладкого сахарного" на десерт, а приканчивают вчетвером-впятером полосатого великана за один присест. Даже небольшое превышение допустимых норм нитратов становится небезразличным. Проявляется легкая хроническая интоксикация с повышенной агрессивностью, раздражительностью, нарушениями сна. Разумеется, в центрах санэпидемнадзора исследования овощей и фруктов на нитраты проводятся по возможности регулярно, применяются специальные, стационарно установленные аппараты иономеры, в частности, "Иономер-ЭВ-74". Таких аппаратов в сезон массовой торговли овощами и фруктами недостаточно. Поэтому используются и портативные аппараты, например, "Марион". И все равно каждый арбуз и даже каждый пункт уличной торговли проверить трудно, если вообще возможно. Значимым сдерживающим началом для поставщиков и торговцев стало широкое распространение тестеров на нитраты среди самих потребителей. Покупателя, обнаружившего превышение дозы нитратов в арбузе, не убедить никакими заверениями. Ведь этот арбуз предстоит съесть не кому-нибудь, а членам его семьи. Мой личный опыт контроля за продуктами, поступающими в больницы, свидетельствует о том, что в тех фруктах, которые растут на деревьях, - яблоках, грушах, бананах, - превышения допустимого содержания нитратов практически не бывает. Можно не затруднять себя проверками. Но арбузы, дыни, корнеплоды - это другое дело, тут контроль не лишний. Как минимум, вы получите приятную уверенность, что кормите семью вкусными и полезными дарами огорода и бахчи без малейшего риска нежелательного эффекта. Источник : MEDICUS - По материалам "ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ" - ПРАВДА.ру
автор: Anonymous |
вход
- какая сумка лучше подходит к такой одежде?
- какое ваше качество не нравится вашим мужчинам? я была бы идеальной,
- оцените объективно телосложение! можно покритиковать.
- какие пары имён конфликтные? я маша и у меня не получалось найти общий язык с
- что это может быть? 23 июля пошла кровь. это показалось странным, что не набухла
- завтра 5 августа! а что дальше? новый год? а вы находились в платьях?
- бывший муж прислал фото. вам нравятся такие креативные свадьбы?
- о чем вам нравится разговаривать с мужчиной на первой встрече?
- а какое у вас реальное имя?
- вам нравятся ямочки на щеках? я терпеть не могу, поэтому стараюсь
- муж сказал: никогда не думал, что девушка сможет меня вот так сломать и загнать
- сколько стоит такси в вашем городе? часто пользуетесь? 2000 в одну
- при знакомстве будете добавлять мч в вк, если не планируете ничего
- что вам помогает вести конструктивный диалог и не срываться на эмоции?
- приснился любимый певец, который нес в руках керамического
- поменяли мне лекарство. кто знает что-то про этот препарат?
- неприязнь к человеку в любом случае вылезает наружу?
- так вот ты какой пыльдозер! такую вещь прикупила на днях
- в каких случаях вас долго может не быть в интернете?
- вы судите о человеке по однотипным картинкам в соцсети?
- вы для окраски волос всегда ходите в салон красоты или сами красите свои
- с чем у вас ассоциируется слово маргинал?
- как смягчить очень жёсткий матрас? проблемы со спиной и пережимы
- у вас заполнена память в телефоне или вы сразу все удаляете? я не удаляю
- у вас после каждого расчёсывания волосы на расческе? после мытья
- какие глаза вам больше нравятся?
- что можно сказать о характере парня, если он весь вечер заказывал женский
- вам от цистита быстро помогло это?
- у вас просвечивают вены под коленками? доставляет ли это дискомфорт?
- считаете себя высокоинтеллектуальным человеком? если
- подруга говорит, очень много в сша тех, кто приходит в спортзал полежать с
- оцените фигуру, комплексую, рост 170
- кто познакомился на сз, при реальной встрече отличался по общению и
- какой рост бы дали по фото?
- чем занимаетесь? просто болталка я смотрю клон
- родить второго или третьего ребёнка вам подсознание продиктовало?
- какие у вас отношения с сестрой или братом мужа? он решал когда-то их проблемы?
- написала по объявлению, а человек хочет поговорить по
- как платье? должна ли я испытывать благодарность, что муж оплатил такси 1800
- чем сегодня занимались? я забрала книгу, приготовила фарш и смотрю
- почему по внешнему виду худею, а на весах все так же?
- вам приятно, что вы кому-то интересны кроме мужа? отвечаете на
- парень сливается? не хочет со мной общаться? не хочет встречаться!
- вы рассказываете приятельницам важные события, когда ещё
- сегодня делала лами ресниц, зажгло глаз и мастер начала дуть мне в глаз!
- поругалась с мужем нашла чек на духи. дома духов нет. стоит ли говорить?
- вы бы пошли на прием к гинекологу, у которого нет собственных детей?
- кто больше любит ваших детей? ваша мама или ваша свекровь? как это
- как с мужем дарите друг другу подарки? договариваетесь о том, что
- летучая мышь залетела! что можно сделать? уже несколько дней издаёт шелест и
- я заказала новый стул в кухню. как вам?
- вы согласны с мнением, что все мужчины изменяют? некоторые его очень
- любят просто так? у кого серьёзные отношения, с взаимной любовью, за что
- кто спорт дома делает, прыжки, вы соседям снизу не мешаете?
- приснился младенец мужского пола. к чему это снится?
- если бы я была мужчиной, то мне бы нравились такие женщины! хороший вкус?
- какой тип фигуры будет? может быть песочные часы?
- сумка очень стремная, да? мне кажется, нужна белоснежная и к шортам, и к платью.
- как проводите выходные? куда ходите?
- есть тут люди с тугоухостью? какая степень? как справляетесь? от чего
- как думаете, о чем сон, что мы с выхухолем целовались? во сне он был
- какая из трех работ сложнее: физическая, умственная или творческая?
- тут есть мамы которые состоят в родительском комитете? вам
- что это за зверек? фото
- пошли бы на такую работу? нужно обходить кабинеты после занятий и
- сколько у вас в штуках летних: рубашек, брюк, юбок, платьев?
- если бы вы могли дать совет самому себе в 15 лет, что бы это было?
- грибы собирали этим летом? много собрали? разбираетесь, какой гриб
- вы довольны выбором своей специальности или хотели бы её сменить?
- если вещь безумно нравится, покупаете дубль прозапас?
- нейросеть, которая показывает возраст по фото, показала, что мне 20
- нравится вам такой типаж мужчины? майкл фассбендер
- автолюбительницы, у вас механика или автомат. если автомат,
- любите ли вы себя? хотели бы вы дружить с таким человеком, как вы?
- какие признаки самодостаточной женщины?
- проверяли ли у вас ваши родители, как вы выполнили домашние
- как лучше сделать, чтобы не было видно волос на затылке?
- бывший муж продолжает проситься в гости к моему новому мужу! неужели
- вы сами рассчитываете рацион питания для диеты или
- как вам такая молочная куртка и образ в целом? выглядит дорого? стильно?
- все темы» новые темы»
- не могу подавить свой аппетит! я поняла, что надо худеть
- я избавилась от ненавистных складок! за два года минус 15 кг! у мужа горят глаза
- я уменьшила свою броню из жира! избавилась от жутких комплексов и обидных обзыва
- - 15 кг! я похудела на три размера и спасла семью от развода! муж меня не узнал!
- - 25 см и 13 кг! моя победа! противный жир - не приговор! фото!
- за 2 месяца сбросила 16 кг! а спасла меня всего-навсего вода!
- моя война с лишним жиром! я - победил: минус 30 кг за 13 недель! началась новая
- минус 17 кг! я вылепила роскошное тело! объемы тают на глазах! талия 60 см за 7
- животик торчит, талия испарилась? лучший способ похудеть – закрыть холодильник н
- -29 кг и пять размеров! волшебной таблетки нет! от колобка к тростиночке: у меня
- - 20 кг! я сбросила жир без таблеток! стать стройной - легко! мое фото до и посл
- я нашла супер способ похудеть! в моем теле нет лишнего жира! красота требует жер
- - 10 кг и 26 см за два месяца! мне не стыдно надеть платье в облипочку! фото!
- я победила свою любовь к жратве! нашла галя.ру: вес тает, меняются объемы: минус
- сушка тела! минус 30 кило за полгода! я просто в шоке! стану звездой пляжной веч
- - 13 кг за год без строгих диет! теперь 44-й размер мне впору! результат заметил
- за этот месяц я похудела на 20 кг! ушли ненавистные килограммы!
- мой мужчина будет восхищаться моей фигурой! у меня есть сила воли!
- я похудела на 10 кг! - 7 см в талии! из 48 размера вернулась в 42-й! мое фото!
- на фото 120 кг! как я худела! - 42 см в объемах! достал жир! и это только начало
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|