| ||||||
| ||||||
|
вход
|
В конце лета - начале осени на нашем столе появляются арбузы. О том, как можно использовать арбузы для лечения самых различных заболеваний, рассказывает врач-диетолог из подмосковных Химок Наталия Самойловна БЕЗЪЯЗЫКОВА. ДИАБЕТ - НЕ ПОМЕХА В разноцветье рынков поблескивают полосатыми боками короли бахчи, маняще алеет на разломе их алая плоть, издавая аромат неповторимой арбузной свежести. Так ли они полезны, как хороши на вид и на вкус? "Сам - алый сахарный, кафтан - зеленый бархатный". Даже малыши безошибочно разгадывают эту старинную русскую загадку. Этот алый великан действительно сахарный, сладкий. Но содержит он особые сахара, да и то в небольшом количестве. В съедобной части арбуза углеводов меньше, чем в зеленом горошке, яблоках, апельсинах, и почти столько же, сколько в смородине, чернике и малине. А тех углеводов, которые следует учитывать при сахарном диабете, в арбузе еще меньше. Доля же глюкозы, которую при диабете следует резко ограничивать, и вовсе ничтожна. Сладкий вкус арбуза обусловлен наличием фруктозы, которая в арбузах преобладает над остальными углеводами, и сахарозы. Фруктоза для больных диабетом полезна тем, что небольшое ее количество - 30-40 граммов в день - усваивается организмом без затрат инсулина; в таком количестве фруктоза не противопоказана больному. Именно столько фруктового сахара содержится в одном килограмме арбузов. Их можно даже не учитывать при подсчете количества углеводов. Не надо слишком бояться сахаров, которые содержатся в арбузе и многих других фруктах, ягодах и овощах: быстрому их усвоению препятствуют растительные волокна, и содержание сахара в крови резко не повышается. Можно есть их при каждом приеме пищи, до 600-800 граммов в день. Сезон арбузов короток, приходится ловить момент. Поэтому больным диабетом первого типа имеет смысл резко ограничить на это время другие углеводистые продукты. А за счет этого сокращения наслаждаться арбузами, отрезая себе самые привлекательные кусочки граммов по 150-200 три и даже четыре раза в день. Тем, у кого сахарный диабет второго типа, приходится ограничивать легкоусвояемые углеводы более строго. Ведь у них подстраховки в виде инъекций инсулина, как правило, нет. Да и развивается диабет этого типа у людей в возрасте, у большинства из которых имеется избыточный вес. Для них главное - это диета, направленная на похудание. Но все же 200 - 300 граммов арбуза в день разрешается и таким больным. И не только из-за того, что жаль их лишать такого королевского наслаждения. Но это уже совсем другая история, и вы ее сейчас узнаете. КЛАДОВАЯ МАГНИЯ Магний - это минеральное вещество, без которого человек не может обходиться. Недостаточное количество его в диете приводит к повышению кровяного давления. Магний, "работая" в паре с кальцием, обеспечивает регулярные сужения и расширения сосудов, поддерживая нормальное состояние сердечно-сосудистой системы. Обнаружено, что магний содействует лучшему сохранению сердечной мышцы, он повышает способность противостоять сердечным приступам. Вместе с кальцием магний улучшает работу и всей мышечной системы, повышает усвоение таких важных веществ, как витамин D и молочный сахар. Для женщин это имеет особое значение. Витамин D, как и сам магний, необходим для построения костной ткани и сохранения ее крепости. Мужчины чаще всего не имеют проблем с разрежением костей до 80 лет и старше. У женщин же с приближением критического возраста возникает опасность развития остеопороза, хрупкости костной ткани, что обусловливает боли в спине и в области голеней, создает риск переломов костей. Заботиться об обогащении диеты магнием, кальцием, витамином D женщинам нужно рано, лучше лет с 20. Если вы уже давно переступили через этот возрастной рубеж, заняться профилактикой все еще не поздно, разрежение костной ткани можно остановить и даже укрепить ее прочность. Но и это еще не все. Исследования шведских ученых доказали, что магний может предотвращать образование камней в почках. В группе больных, подверженных камнеобразованию, частота рецидивов болезни снизилась на целых 90 %. Оказалось, что магний обладает способностью "соревноваться" с кальцием по захвату оксалатов, солей щавелевой кислоты. А именно оксалаты, соединяясь с кальцием, и образуют мочевые камни. Магний тоже стремится связаться с оксалатами и преуспевает в этом. Магниевые соединения гораздо легче выводятся из организма с мочой и почти не образуют камней. Для больных диабетом, а также для тех, у кого не в порядке желчевыделительная система, магний имеет особое значение. Он стимулирует отделение желчи и выведение холестерина. Кроме того, магний снижает нервную возбудимость, успокаивает, снимает спазмы, уменьшает болевые ощущения, усиливает кишечную перистальтику. При обогащении рациона магнием в течение 20 - 30 дней уменьшается уровень холестерина в крови, нормализуется деятельность кишечника, приостанавливается образование желчных камней. В 100 граммах арбуза содержится 224 миллиграмма магния. С таким богатством не сравнится ни один пищевой продукт. Даже овсяные хлопья " ДЛЯ СЕРДЦА И СУСТАВОВ При сердечно-сосудистых заболеваниях организм "переокисляется". Поэтому больному необходимы продукты преимущественно щелочные: молочные, хлеб грубого помола, фрукты, овощи, бахчевые культуры. Арбуз среди них занимает особое место, потому что он вдобавок богат калием и обладает мочегонным эффектом. В абрикосах, ананасах, бананах и хурме калия еще больше. Но эти фрукты - иностранцы, они менее доступны, да и высокую калорийность их надо учитывать: хурма содержит вдвое, а бананы почти втрое больше калорий, чем арбуз. Значительно больше в них и простых сахаров. Все это создает условия для нарастания веса тела, а при сердечной недостаточности это крайне нежелательно. Мочегонное и как бы промывающее действие арбузов играет огромную роль при гипертонической болезни, при заболеваниях почек и мочевых путей, при мочекислом диатезе. Для больных подагрой арбузы - поистине спасение. Король бахчи буквально вымывает из тканей токсичные продукты пуринового обмена, который при подагре нарушен, очищает организм. Разгрузочные арбузные дни помогают оборвать приступ подагры. Проводятся они так: 1,5 - 2 килограмма мякоти арбуза без корки делят на 8 частей и съедают по одной порции через каждые два часа. Такие разгрузки эффективны при артрозах и других заболеваниях суставов. Трудно переоценить значение арбузов в диете больных с хронической почечной недостаточностью. Арбузные разгрузки на фоне диеты с ограничением животных белков и полным исключением белков растительных нередко дают при этой патологии просто чудодейственный эффект. АРБУЗ ДЛЯ ДВОИХ Будущей маме повезло, если беременность, особенно ее вторая половина, пришлась на конец лета - начало осени. Разнообразие фруктов имеет большое значение, ведь витаминов, минеральных солей и микроэлементов, содержащихся в них, должно хватить на двоих. Растущий организм ни в чем не должен нуждаться. В последние месяцы беременности повышается потребность и в углеводах, а кондитерские изделия и сладости приходится резко ограничивать, так как они способствуют увеличению массы тела будущей матери и плода, а это может неблагоприятно сказаться и на обменных процессах обоих, и на течении родов. Лишение сладкого многие женщины переносят плохо, у них даже настроение портится. Ни тортика, ни лишней конфетки, да и чайком не побалуешь себя. Из-за наклонности к отекам в последние недели беременности количество жидкости не должно превышать 1-1,2 литра в день, а в некоторых случаях - 800 миллилитров. Тут на выручку и приходит арбуз. Это и лакомство, и утоление жажды, и мочегонное средство. Конечно, неумеренно наедаться не надо, лучше по 150 - 200 граммов мякоти несколько раз в день. Помните мудрую заповедь семи знаменитых мудрецов: "Ничего слишком!" Защита от нитратов Первые арбузы сезона особенно заманчивы. Но вот нитраты. О них столько разговоров, что даже страшно делается. И опасность этих вредных примесей не преувеличена. Острое отравление нитратами - это, конечно, крайность и встречается, к счастью, все реже и реже. С хронической интоксикацией сложней, особенно когда дело касается арбузов. Ведь здоровые люди, тем более россияне, обычно не ограничиваются маленьким кусочком "сладкого сахарного" на десерт, а приканчивают вчетвером-впятером полосатого великана за один присест. Даже небольшое превышение допустимых норм нитратов становится небезразличным. Проявляется легкая хроническая интоксикация с повышенной агрессивностью, раздражительностью, нарушениями сна. Разумеется, в центрах санэпидемнадзора исследования овощей и фруктов на нитраты проводятся по возможности регулярно, применяются специальные, стационарно установленные аппараты иономеры, в частности, "Иономер-ЭВ-74". Таких аппаратов в сезон массовой торговли овощами и фруктами недостаточно. Поэтому используются и портативные аппараты, например, "Марион". И все равно каждый арбуз и даже каждый пункт уличной торговли проверить трудно, если вообще возможно. Значимым сдерживающим началом для поставщиков и торговцев стало широкое распространение тестеров на нитраты среди самих потребителей. Покупателя, обнаружившего превышение дозы нитратов в арбузе, не убедить никакими заверениями. Ведь этот арбуз предстоит съесть не кому-нибудь, а членам его семьи. Мой личный опыт контроля за продуктами, поступающими в больницы, свидетельствует о том, что в тех фруктах, которые растут на деревьях, - яблоках, грушах, бананах, - превышения допустимого содержания нитратов практически не бывает. Можно не затруднять себя проверками. Но арбузы, дыни, корнеплоды - это другое дело, тут контроль не лишний. Как минимум, вы получите приятную уверенность, что кормите семью вкусными и полезными дарами огорода и бахчи без малейшего риска нежелательного эффекта. Источник : MEDICUS - По материалам "ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ" - ПРАВДА.ру
автор: Anonymous |
вход
- как вы считаете здесь на фото широкие, массивные бёдра?
- кто живёт в 1 комнатной квартире какая коммуналка у вас в городе?
- вы влюблялись невзаимно? почему ничего не вышло?
- вы рассматриваете семью как команду? если у одного проблемы,
- какой это тип фигуры? многие нахваливают фигуру этой девушки.
- какого браслета не хватает посередине? хочется себя
- как вам фигура? такая фигура лучше, чем просто стройное телосложение
- хочу погладить по голове парня, который очень нравится. почему он
- я поймала вертолёт. давление подскочило до 160. почему? как облегчить
- что делать при гормональном сбое? за месяц набрала с 64 до 71! кд нет с апреля.
- не открывается штрих код на вб! даже покупки не показывает, хотя их нет! у
- неужели я могла привлечь внимание такого видного мужчины? я
- новый знакомый скрытный, не называет причину переезда, у меня
- трудно ли быть богиней? как считаете? если трудно, то не богиня?
- почему среди психиатров много картавых? 2 врача на скорой картавые и
- важно ли человеку какое-то время пожить одному? без родителей, мужа,
- сильно страшные штаны? куплены 5 лет назад. пойдёт на природе гонять?
- как вам такие пары? когда женщина больше мужчины?
- что значит проработать травму? на все ситуации и неурядицы психологи
- как быть? маме нужно делать операцию в июле, а мне - как можно быстрее!
- этого мужчину можно назвать состоятельным и кем он может работать?
- вы любите сниматься на видео либо избегаете этого? нравится как
- как справиться с грустью? сменила место работы и скучаю по ним, скоро
- вы даёте знать продавцу, что товар для вас слишком дорогой?
- а вы бы хотели съездить в заполярье? что бы хотели там увидеть?
- а вы катаетесь на чем-нибудь? велик, самокат, ролики? или вам неинтересно?
- обещала нарастить волосы парикмахеру и сказала примерную дату, но
- это очень длинные ногти, по-вашему? всегда была короткая или средняя длина.
- как вам такая девушка? как не бояться быть такой яркой?
- какие планы на день?
- психиатр курит в кабинете, трясет ногой при разговоре и мрачный как
- жили у неё, она содержала, а он сидел и переписывался и однажды
- можно ли официально работать сразу в двух местах?
- как вы встретили свою половинку вторую? где? у кого удачный брак с помощью сз?
- стала уделять внимание парню, на 20 лет младше, а он сказал, что задолбала!
- что ответить мужчине, если он уже второй раз сливается перед нашей встречей?
- кто сейчас на природе фотографируется или просто гуляет, вы клещей не
- нравится ли вам это юное дарование?
- ужасная чёлка? фото без фильтров, челку подстригла сегодня, неудачно?
- мне все говорят, что выгляжу моложе своих лет. молодой парень сказал, что мне 25
- вы когда-нибудь становились жертвой домашнего насилия со стороны
- когда вы познакомились со своим мужем, вы сразу поняли, что это он?
- может ли человек специально ходить рядом с местом жительства того, кто
- вы бы оплатили лучшей подруге отдых при возможности? если нет, вам жаль денег?
- посоветуйте блогера-повара, чтоб мужик мимими. решила
- а у вас такой мужчина, что сам будет без штанов ходить, но купит вам подарок?
- вы верите в абсолютное счастье? когда всё прекрасно во всех сферах
- откуда повелось собак на цепь сажать? действительно они так охраняют двор и дом?
- как перестать страдать по парню, который отверг?
- как объяснить девушке, что нужно чаще мыться, но чтобы она не обиделась?
- почему скорпионы так гордятся собой и выпячивают свой зз? никто так
- как отвадить непристойную женщину соседа? она с неприличным прошлым!
- какая самая дешёвая вещь в вашем гардеробе? сколько стоит? а самая дорогая?
- закончила университет. родители говорили, что подарят 10
- вы любите самокат? я каждый день там что-нибудь заказываю!
- ваш муж смыслит в сантехнике, электропроводке, то есть в настоящей мужской
- как пережить уход любимого? не могу поверить, что он счастлив с ней, когда я
- как ваши дела? наступило лето, мужики каждый день подкатывают на
- пытаюсь изменить жизнь к лучшему, но возвращаюсь к началу! никто мне не
- в какой стране или городе вам больше понравилось?
- готовите грибной суп? что добавляете помимо грибов?
- верите, что от чужой зависти, злости человека могут начать
- вам от мужчин нужны были только деньги? часто им самим наплевать на женскую
- я на внешность прям обычная?
- какой цвет глаз видите?
- какие ваши самые безумные поступки ради любви? я расклеил стикеры и
- а вы даете детям деньги? сыну 4 года, даю мелочевку типа 100-200 рублей.
- вы бы смогли пойти на мастер-класс по рисованию одна? стесняюсь идти
- что в вашем понимании лакшери жизнь? что в себя включает?
- бывает ли такое, что пцр не обнаруживает инфекцию, но она есть?
- к нам на день молодёжи приезжал жгучий мужчина!
- сколько раз в неделю вы выходите в свет? кино, театры, клубы.
- что делать от отёков? стараюсь не есть солёное и есть овощи, в итоге лицо прям спало.
- какой органайзер по цвету и дизайну лучше?
- ухаживаю за женщиной, она ругается матом, сидит с расставленными
- боюсь знакомиться с парнями из-за своей неопытности, боюсь что сочтут
- лучше удалить зуб? у меня идеально ровные зубы, но растут кривые зубы
- мама смотрела за бабушкой 3 года, но постоянно на неё орала. есть этому
- вам нравятся мужчины с такой странной и нестандартной красотой?
- у девушки слева широкие плечи? и у меня тоже широкие?
- все темы» новые темы»
- - 21 кг! я решила - хватит жиреть! теперь на моих ягодицах нет и капли целлюлита
- идеальное тело. руководство по применению!
- первые 10 кг побеждены! - 26 см в объемах! я стала на 1,5 размера меньше и смени
- у меня небольшой юбилей, я почти похудела на 75 кг, была 145, сейчас 72, 7 кг! (
- - 35 кг! мое превращение из коровушки в стройную газель! теперь парни теряют дар
- сногшибательная фигура к лету! диета пережигает жир!
- - 8 кг за три месяца! супер поддержка galya.ru! избавилась от комплексов! купаюс
- - 47 кг! я сама себе скульптор! вылепила из тушки фигуру своей мечты! мое фото!
- мне надоело быть толстой! похудев на 22 кг я преобразилась - меня не узнали, все
- - 38 кг! из пышки в худышку! теперь любое платье великолепно сидит на моей точен
- я смогла слепить тело своей мечты! спасибо галя.ру - горжусь результатом: сброси
- - 9 кг! жир достал! идеальное тело без целлюлита! фото!
- невозможное - возможно! - 25 кг! теперь можно смело поехать на море! мечта о пло
- - 55 кг! я больше не поросенок! услышала – ты обалденная, секси! мне все завидую
- хватит быть воздушным шариком! теперь я горячая штучка! избавилась от жира! унич
- -32 кг! жир откачан и удален! ради фигуры я не жалела себя! мое фото!
- чудеса случаются, мечты сбываются! я смогла, дорогие галчата! сможете и вы! пр
- - 22 кг! аквааэробика творит чудеса! прощай целлюлит! я все-таки одену мини-юбку
- за полгода я потеряла 18 кг веса! хватит быть жиртрестом! я всем доказала! фото!
- моя история стройности! - 27 см и 12 кг! прощай жуткий целлюлит! фото!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|