| ||||||
| ||||||
|
вход
|
Что приготовить на скорую руку? Конечно, яичницу! Плюс салатик из помидорчиков-огурчиков, а зимой кислая капуста – и завтрак готов. Вкусно и сытно. Но вот полезно или нет? В яйцах ведь много холестерина – в два раза больше, чем в сыре, и в три раза больше, чем в сале. Означает ли это, что нужно относиться к холестерину, как к абсолютному врагу, или можно быть снисходительнее? Попробуем разобраться. Мы говорим "холестерин" – подразумеваем "атеросклероз". Но это одна сторона медали. А другая сторона – то множество полезных функций, которые холестерин выполняет в организме. Он участвует в образовании гормонов коры надпочечников, а они регулируют практически все виды обмена: водно-солевой, белковый, жировой, углеводный. Холестерин является исходным материалом для синтеза витамина D3, половых гормонов, желчных кислот. Таким образом, вообще без холестерина никак не обойтись. Нормальное содержание этого вещества в крови: 5,3–5,7 ммоль/л. Снижение уровня холестерина ухудшает течение некоторых инфекционных и кишечных заболеваний. Но избыток холестерина – фактор риска атеросклероза. Часть холестерина поступает с пищей, часть синтезируется в печени. Интенсивность синтеза холестерина зависит от состава жиров, которые мы потребляем. Если в них больше насыщенных жирных кислот (это животные жиры), то уровень холестерина повышается. Если же преобладают полиненасыщенные жирные кислоты (например, в растительном масле), то уровень холестерина понижается. Как развивается атеросклероз? Холестерин может откладываться на внутренних стенках сосудов. На этом месте начинает разрастаться соединительная ткань. Результат – сужение просвета сосудов и уменьшение кровоснабжения. Такие изменения могут происходить в сосудах любого органа, нарушая его функции. Например, при атеросклерозе сосудов головного мозга снижается память (особенно на недавние события), в тяжелых случаях он приводит к инсульту. Последствия атеросклероза сосудов сердца (коронарных артерий) – стенокардия, нарушение ритма сердца, инфаркт миокарда. Что заставляет холестерин "атаковать" стенки сосудов? Это пока до конца не изучено. Главным фактором риска считается уровень холестерина в крови выше нормы. Но, вопреки бытующему мнению, это не зависит напрямую от пищи, которую мы едим. Потому что в печени вырабатывается фермент, разрушающий холестерин. И если с этим вс Нельзя, однако, не признать, что полезнее есть продукты с меньшим содержанием холестерина. Больше всего его содержат мозги и икра, затем идут яичные желтки, печень, сыр, сливочное масло, сметана, сало, скумбрия и карп. В растительных продуктах холестерина вообще нет. В растительных маслах содержатся фитостерины. Они очень полезны. В кишечнике фитостерины образуют нерастворимые комплексы с холестерином, и последний уже не всасывается. Незначительное количество холестерина находится в нежирном мясе, твороге, кефире, молоке, треске, щуке. Но вернемся к нашей яичнице. Конечно, злоупотреблять яйцами не следует. Но два-три раза в неделю яичницу можно себе позволить – холестерина в ней не больше, чем в бутерброде с маслом и сыром. К тому же яйца – это животный белок высшего качества со всеми незаменимыми аминокислотами. Яйца также источник витаминов А, D, Е, В2, В6, В12 и минеральных веществ: фосфора, серы, железа, цинка, меди. В яичном желтке много биотина (витамина Н), при недостаточности которого нарушается жировой обмен – это когда волосы становятся сальными, появляется перхоть. А в яичном белке содержится белок авидин. Так вот, если есть яйца сырыми, то в желудке образуется нерастворимый комплекс авидин-биотин, и биотин не всасывается, то есть витамин Н не поступает. При варке авидин разрушается, значит, полезнее есть варёные яйца. Кроме того, яйца содержат много холина – витаминоподобного вещества, которое способствует освобождению печени от жирных кислот, тем самым препятствуя её перерождению, а также участвует в кроветворении. И, наконец, в яйцах много лецитина, а он помогает расщеплять и выводить холестерин из организма. Как вы уже поняли, самые полезные – яйца всмятку: в белке уже разрушен авидин, а желток сохраняет все полезные вещества. Опустите яйца в кипящую воду на 4-5 минут – и полезное, вкусное блюдо готово. Два слова о перепелиных яйцах. В них больше, чем в куриных, полезных для организма фосфолипидов и холина, витаминов А, В2, железа и меди. Кроме того, они реже вызывают аллергию у детей. И малышам они просто нравятся! Источник : MEDICUS - По материалам ПРАВДА.ру
автор: Anonymous |
вход
- какие заблуждения в отношениях у вас были в 18 лет?
- нравятся ли вам холодные чаи? я просто обожаю
- стоит ли покупать робот-пылесос? хотела бы, чтоб он уборку делал, пока я за
- вы зависите от чужого мнения?
- как вам колечко? носите на ногах?
- трэш? ни стыда ни совести? дранные колготы ещё
- много раз красили волосы в разные цвета? почему перекрашивались?
- как вы со спортом? если бы парень надоел с тем, что надо учиться плавать, учились
- а вы крутили роман на работе? к чему привело?
- какое мужское тело вам больше нравится?
- чем пушковые волосы на лице убираете?
- что дарили из последнего мужу на др? в сентябре у мужа др, а у меня нет идей.
- как бороться с сединой, когда она у меня появится? темный цвет волос мне не
- как бы вы поступили? не могу уже жить с матерью, но врачи не нашли причину
- где мне найти подруг, таких же содержанок, как и я? ума не приложу!
- прокладки в сумочке носите в футляре или просто так кидаете?
- я опешила. воспитательница спросила: где я работаю и когда с
- вы любите взбитые сливки? только с чем-то или прямо из баллона в рот?
- хорошая норковая шуба может стоить 80 тысяч рублей или это подделка?
- правда, я доступная, глупая и без признаков интеллекта?
- прав мужчина или нет? мне он очень понравился, но я вижу только интим на пару раз
- пригрозила стриптизеру, что опозорю его, если придет! больше не звонил и не
- что приготовить на ужин из половины курицы бройлер, чтобы просто и вкусно
- вы встречали таких людей, которые психуют, если их поправить в
- любите лысых мужчин? нравятся вам такие? познакомилась с лысым.
- как вам такие брови? нравятся?
- вы когда-нибудь занимались с преподавателем интимом за оценку в
- что это может быть? 23 июля пошла кровь. это показалось странным, что не набухла
- что странного делали на свиданиях? мы сидели играли в карты, пили чай.
- зачем подавальщица сказала мне, что я красивая? какой реакции она ждёт?
- учитель биологии предположил, что станут длиннее пальцы из-за хлопанья по
- какими качествами должен обладать мужчина, чтобы вы согласились его
- как вам такой топ? считаете вульгарным? или красивый?
- называть мужа муженьком - это унизительно?
- вы пьете кофе на ночь? после него хорошо засыпаете?
- вы боитесь чужих скандалов? когда драки перед вами? реагируете
- в знакомствах вк, когда листаете мужские анкеты, смотрите на внешность или
- должен ли мужчина уметь делать мелкий ремонт? встаёте утром, а он меняет
- у вас цикл регулярный? со скольки лет? у меня регулярный с 21 года.
- как проводите отпуск этим летом?
- как вам такой вариант опочивальни? это в турецком сериале такие
- есть ли смысл сдавать анализ на ферритин если гемоглобин низкий и назначат
- вы бы согласились на услуги няни в лице бывшего мужа?
- грустно, что никто в меня не влюблён! у кого тоже нет отношений, как себя
- что думаете про соматопсихику? на себе проверили?
- как вам такой типаж внешности? нравится?
- как думаете, если мужчина пообещал прислать деньги, но не прислал, то не
- вы сбросили или набрали вес за летние месяцы? насколько значительно?
- может ли задержка относительно календаря быть циклом более 28 дней?
- вас раздражает агрессивный маркетинг? настойчиво предлагают, не
- у меня очень некрасивые ноги?
- наблюдали такое? красивые мужчины и женщины высокомерны и
- сколько стоит кольцо? с каким камнем?
- можете ли вы по таким фото определить обеспеченные эти девушки или нет?
- ваш мужчина вас боится?
- где бы вы хотели жить? омск, станица, питер или пенза?
- зачем он заедет? он же женат! неужели ему одной жены мало? мне он понравился!
- вы слышите соседей снизу? как говорят, ходят? не напрягает? у вас дом
- в конце августа и в начале сентября всегда думаю: как же хорошо, что больше
- жене главное перед мужем и для мужа быть красивой, а на улице и неважно. согласны?
- вам снятся сны-преследования? говорят, что это про нерешенные внутренние
- встречались ли вам стеснительные мужчины и скромные мужчины? тяжело
- с чем или с кем ассоциируется дядя андрей?
- что кушали сегодня за весь день? я бутерброд с рыбой, макароны с печенью и
- хочу мести! меня обидел мужчина, были сексуальные домогательства.
- она живет с ним из-за финансовых вложений! что под этим подразумевается?
- кто больше любит ваших детей? ваша мама или ваша свекровь? как это
- идет мне 48 кг? подруга нашла в переписке мое фото.
- носите сарафаны без лифчика? я ношу, мужчины реагируют
- как думаете, почему некоторые люди безответственны даже в зрелом
- девушка, 18 лет, несколько месяцев никто не нравится. почему так
- кто на пятидневке, когда вы ходите в больницу? в какой момент идти ставить
- в связи с чем настолько сильное ухудшение зрения, когда сильной нагрузки нет на
- как вести себя с мужчиной, который постоянно исчезает, а потом
- покажите свою косметичку: помаду, блеск, тушь. давайте с фото.
- погода испортилась! теперь мои купания только такие!
- вы едите в постели? кто позволяет себе жевать в постели
- купили бы неблагополучную квартиру, которой требуется
- кто ходит на чистку зубов? болезненная процедура? сколько длится и как
- самое опасное для женщины - это влюбиться. согласны с этим утверждением?
- все темы» новые темы»
- - 14 кг! я выгляжу просто супер! ушел жир с живота и боков! прям девочкой стала!
- у меня небольшой юбилей, я почти похудела на 75 кг, была 145, сейчас 72, 7 кг! (
- я хотела доказать своему бывшему, что я красивая! я толстой боьше никогда не буд
- мой результат: минус 30 кг и 30 см в бедрах! толстушка в зеркале исчезла! фото!
- я на пути к совершенству! буду весить 50! слова “да ты корова жирная, худеть пор
- - 12 кг! расправа над жиром! я стала потрясающей красоткой! полностью сменила га
- фантастика! я победила хрюшку! -15 кг! исчез двойной подбородок и дряблое тело!
- - 28 см! мой весенний старт - уничтожить жир! худею после родов! фото!
- свобода из плена жира! за год я избавилась от 89 кг и 59 см в объеме бедер! смен
- - 22 кг! моя борьба за тонкую талию! сбросила три размера! сразила всех наповал!
- - 33 кг и 32 см в талии! я худела ради мужа! стала самой красивой!фото!
- минус 10 кг за три месяца! я победила пышку! новая жизнь без диет и мучений! мое
- худеть легко! похудела на 15 кг! сплошные тренировки и строгая диета!
- я прекратила обжираловку ради стройной фигуры! цель достигнута: -10 кг и парамет
- - 17 кг! секрет моей стройности! я победила свои комплексы! фото!
- из 127 в 90 кг! - 36 килограмм и это ещё не предел! наконец-то могу носить краси
- - 14 кг! бесформенное тело уничтожено! к новому году тело богини! мое фото!
- я сделала талию! моя эффективная диета! проверено на себе - минус 25 кг! произве
- - 60 кг! сменила размер xxxl на s! никогда не променяю тонкую талию на жир! мое
- моя диета сделала фигуру точеной! я похудела с 59 до 54 кг за 8 дней!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|