| ||||||
| ||||||
|
вход
|
Что приготовить на скорую руку? Конечно, яичницу! Плюс салатик из помидорчиков-огурчиков, а зимой кислая капуста – и завтрак готов. Вкусно и сытно. Но вот полезно или нет? В яйцах ведь много холестерина – в два раза больше, чем в сыре, и в три раза больше, чем в сале. Означает ли это, что нужно относиться к холестерину, как к абсолютному врагу, или можно быть снисходительнее? Попробуем разобраться. Мы говорим "холестерин" – подразумеваем "атеросклероз". Но это одна сторона медали. А другая сторона – то множество полезных функций, которые холестерин выполняет в организме. Он участвует в образовании гормонов коры надпочечников, а они регулируют практически все виды обмена: водно-солевой, белковый, жировой, углеводный. Холестерин является исходным материалом для синтеза витамина D3, половых гормонов, желчных кислот. Таким образом, вообще без холестерина никак не обойтись. Нормальное содержание этого вещества в крови: 5,3–5,7 ммоль/л. Снижение уровня холестерина ухудшает течение некоторых инфекционных и кишечных заболеваний. Но избыток холестерина – фактор риска атеросклероза. Часть холестерина поступает с пищей, часть синтезируется в печени. Интенсивность синтеза холестерина зависит от состава жиров, которые мы потребляем. Если в них больше насыщенных жирных кислот (это животные жиры), то уровень холестерина повышается. Если же преобладают полиненасыщенные жирные кислоты (например, в растительном масле), то уровень холестерина понижается. Как развивается атеросклероз? Холестерин может откладываться на внутренних стенках сосудов. На этом месте начинает разрастаться соединительная ткань. Результат – сужение просвета сосудов и уменьшение кровоснабжения. Такие изменения могут происходить в сосудах любого органа, нарушая его функции. Например, при атеросклерозе сосудов головного мозга снижается память (особенно на недавние события), в тяжелых случаях он приводит к инсульту. Последствия атеросклероза сосудов сердца (коронарных артерий) – стенокардия, нарушение ритма сердца, инфаркт миокарда. Что заставляет холестерин "атаковать" стенки сосудов? Это пока до конца не изучено. Главным фактором риска считается уровень холестерина в крови выше нормы. Но, вопреки бытующему мнению, это не зависит напрямую от пищи, которую мы едим. Потому что в печени вырабатывается фермент, разрушающий холестерин. И если с этим вс Нельзя, однако, не признать, что полезнее есть продукты с меньшим содержанием холестерина. Больше всего его содержат мозги и икра, затем идут яичные желтки, печень, сыр, сливочное масло, сметана, сало, скумбрия и карп. В растительных продуктах холестерина вообще нет. В растительных маслах содержатся фитостерины. Они очень полезны. В кишечнике фитостерины образуют нерастворимые комплексы с холестерином, и последний уже не всасывается. Незначительное количество холестерина находится в нежирном мясе, твороге, кефире, молоке, треске, щуке. Но вернемся к нашей яичнице. Конечно, злоупотреблять яйцами не следует. Но два-три раза в неделю яичницу можно себе позволить – холестерина в ней не больше, чем в бутерброде с маслом и сыром. К тому же яйца – это животный белок высшего качества со всеми незаменимыми аминокислотами. Яйца также источник витаминов А, D, Е, В2, В6, В12 и минеральных веществ: фосфора, серы, железа, цинка, меди. В яичном желтке много биотина (витамина Н), при недостаточности которого нарушается жировой обмен – это когда волосы становятся сальными, появляется перхоть. А в яичном белке содержится белок авидин. Так вот, если есть яйца сырыми, то в желудке образуется нерастворимый комплекс авидин-биотин, и биотин не всасывается, то есть витамин Н не поступает. При варке авидин разрушается, значит, полезнее есть варёные яйца. Кроме того, яйца содержат много холина – витаминоподобного вещества, которое способствует освобождению печени от жирных кислот, тем самым препятствуя её перерождению, а также участвует в кроветворении. И, наконец, в яйцах много лецитина, а он помогает расщеплять и выводить холестерин из организма. Как вы уже поняли, самые полезные – яйца всмятку: в белке уже разрушен авидин, а желток сохраняет все полезные вещества. Опустите яйца в кипящую воду на 4-5 минут – и полезное, вкусное блюдо готово. Два слова о перепелиных яйцах. В них больше, чем в куриных, полезных для организма фосфолипидов и холина, витаминов А, В2, железа и меди. Кроме того, они реже вызывают аллергию у детей. И малышам они просто нравятся! Источник : MEDICUS - По материалам ПРАВДА.ру
автор: Anonymous |
вход
- как вам фигура и стиль девушки?
- вам от мужчин нужны были только деньги? часто им самим наплевать на женскую
- вы верите в то, что если люди игнорируют вас или заняты для вас, то вы им не
- что значит если парень смотрит все истории и поставил лайк на фото?
- классно! мы в казани! ещё попадаем на главный праздник - сабантуй!
- стали бы рассказывать о решении своей проблемы человеку, у
- каждый день целуетесь со своим мужчиной? каждый день говорите друг другу: я
- с утра на работу идете с удовольствием или через не хочу ?
- чем кормите собачек и кошек? с какого корма на какой перешли?
- к вам когда-нибудь приходили на свидание женихи без зубов?
- такие сумки сейчас актуальны? это разве не винтаж? нравится модель?
- у кого были такие духи? опишите, чем пахнут.
- может быть дружба между мужчиной и женщиной? нравится зайти к нему и о чем-то
- стали бы напоминать о долге годичной давности? отец не хотел выглядеть
- кто использует трекеры-маячки или часы для детей? в какой форме и куда
- вы многих блокируете или нет? по каким причинам?
- что бы вы делали, если бы у вашего спутника висела сопля из носа?
- одна парочка специально занимается этим в подъезде! участковый
- как часто вы выпиваете? что? пару раз в месяц могу себе позволить 2-3
- куда лучше поехать? свекр продает квартиру и дарит деньги на курорт!
- как сделать, чтоб муж не заметил это безобразие? если одевать маску, он сразу
- гинеколог является половым партнёром? замужние приходят, для них
- как вы относитесь, когда в какой-то компании выделяют кого-то, но не вас?
- вы бы смогли построить отношения с человеком, который любил бы вашу
- смотрите видео с мотивациями на уборку? вроде как подбадривает
- мама смотрела за бабушкой 3 года, но постоянно на неё орала. есть этому
- девушка приседала 16 дней по 100 раз. скрины с видео. как вам? по-моему, нет
- люди ничего не запоминают о мужчине, кроме того, насколько
- что бы вы подумали, если бы муж в свой день рождения уехал на весь день?
- как понять какая норма калорий нужна мне? где-то можно рассчитать свою норму?
- как убрать брыли? не хочу подтяжку и нити. можно ли в домашних условиях их убрать?
- вы крепко спите или что-то мешает?
- нужно ли запекать рыбные котлеты после жарки, чтобы они имели более
- нормально ли в шортах ходить на вождение? не супер мини
- вы способны жить одна? я без родственников могу, а без мужчины - нет!
- удалят ли мне ретинированные зубы мудрости в бесплатной
- в каком возрасте вы поняли, кем хотите работать? или до сих пор не поняли?
- решила открыть сегодня загорательный сезон! а у вас какие планы?
- как относитесь к людям, которые постоянно просят в долг? считаю это
- мужчина записывает тебя в салон, отвозит, оплачивает, потому
- как правильно считать количество дней цикла? знаю, что с первого дня
- насколько вы брезгливы? мой уровень: не есть с гостями из одной тарелки.
- если удочеренная дочь нашла генетических родителей, у нее нет прав на
- рискованная жизнь это про вас или вы осторожный человек?
- кто мучается сильным пмс, может у вас есть какие-нибудь советы? нет энергии
- вы бы предпочли иметь третью руку или третью грудь?
- стоит ли идти оператором видеонаблюдения девушке? это первая
- впч, возникший ниоткуда, - признак измены партнера? раньше не было.
- как вы считаете, такие лоферы ко всему подходят?
- сделала антицеллюлитный массаж, так печёт. сладкое и жирное ем мало, попа
- как вам фото и очки? фотохром, на солнце темнеют. многие думают что
- вы бы купили две одинаковые сумки, но в разных цветах? одну светлую, другую
- знаете таких мужчин, которые проходились по внешности своей
- как вам губы?
- начальник мужа на мне помешался, клеится ко мне! как отвадить? мужу не
- люди, украшающие своё тело тату и пирсингом, имеют ментальные
- что бы вы купили из продуктов на неделю, если у вас только 1000 рублей?
- сестра начала писать, что готовлю я не очень! что таким надо? как защититься?
- вы любите ходить в гости, угощаться вкусными яствами?
- вам нравится опоссум? как по мне намного симпатичнее выхухоля и не
- как относитесь к мужчинам, которые считают, что ничего не должны
- я в их глазах выгляжу посмешищем? мужчина с женщиной смеялись из-за
- что делать, у меня доход 17000 р в месяц? моя мама больше не будет сдавать квартиру
- кто-нибудь выращивал на балконе салаты, имбирь, тархун и укроп? как урожай?
- какой костюм вам больше нравится?
- в каких отношениях вы остались с родителями бывших? общаетесь или
- я не иду на работу! 150 р час оплата за то, что мыть пол в магазине. куча соседей
- сейчас действительно много девушек-потребительниц или нас
- это нормально? после салона обнаружила косяк. хотели меня
- парень относится ко мне как к подруге, но если игнорирую, тут же
- можно ли заказать такой комплект в таком цвете на лето? мне 21.
- какой актёр вам нравится?
- я в среду на увеличение губ пойду. больно или нет? сколько держится отёк?
- женщина некрасиво ест! почему одни едят красиво, скромно. а она нет?
- меня форум вдохновил начать пользоваться тональным кремом! ну, и как вид?
- почему решил такие позы выбрать? я была 6 лет замужем, но такой дичи мы не
- вы бы рискнули съесть опасную рыбу фугу?
- а этот как вам мейк?
- вы всегда были счастливым человеком? или стали после определённых
- со мной парни знакомятся даже со смешными фамилиями. недавно
- все темы» новые темы»
- минус 10 кг! я не ленивая корова! у меня появилась талия! живот не висит! фото!
- моя история - я смогла похудеть после родов! стала, как куколка! мое фото до и п
- экспресс-диета! испытано на себе: - 12 кило! мой путь к совершенству! фото!
- моя победа над собой! за год - 34 кг! это без таблеток и операций! фото!
- у меня получилось! минус 50 кг к лету! устала видеть себя в зеркале толстой и не
- фигура супер! - 9 кг! я подтянула тело! раньше была пончиком! фото!
- я уничтожила отвратительную тушку в зеркале! минус 14 кг - похудела всем на зави
- радикальное изменение фигуры: объемы и кг тают! минус 7 кг за 13 дней! ты не узн
- ненависть к себе заставила меня уничтожить лишний жир! сбросила больше 10 кг за
- - 31 см и 18 кг! я к лету готова! прочь, лишние сантиметры! фото!
- моя победа! исчезли 9 кг! уменьшились объемы! вперед к тонкой талии!
- - 31 см и 20 кг к новому году! я избавилась от жировой прослойки! - 19 см в тали
- я знаю как сбрасывать лишние кг! я довольна собой, результат на лицо!
- моя мечта сбылась: минус 52,5 кг за полтора года! я больше не буду “жирдяйкой“!
- - 35 кг за полгода! я избавилась от ненавистного жира на талии! теперь я уверена
- супер тело к пляжу! моя победа над весом! диета вместо липосакции! мое фото!
- спорт по зодиаку! совершенствуй свое тело
- минус 30 кг! все скоро будут в шоке! тебя не узнать!
- я не дала поблажек жиру! - 14 кг! осиная талия, роскошные бедра, упругая попа! м
- мой секрет сброса веса! сила воли и огромное желание помогли мне стать стройняшк
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|