| ||||||
| ||||||
|
вход
|
Что приготовить на скорую руку? Конечно, яичницу! Плюс салатик из помидорчиков-огурчиков, а зимой кислая капуста – и завтрак готов. Вкусно и сытно. Но вот полезно или нет? В яйцах ведь много холестерина – в два раза больше, чем в сыре, и в три раза больше, чем в сале. Означает ли это, что нужно относиться к холестерину, как к абсолютному врагу, или можно быть снисходительнее? Попробуем разобраться. Мы говорим "холестерин" – подразумеваем "атеросклероз". Но это одна сторона медали. А другая сторона – то множество полезных функций, которые холестерин выполняет в организме. Он участвует в образовании гормонов коры надпочечников, а они регулируют практически все виды обмена: водно-солевой, белковый, жировой, углеводный. Холестерин является исходным материалом для синтеза витамина D3, половых гормонов, желчных кислот. Таким образом, вообще без холестерина никак не обойтись. Нормальное содержание этого вещества в крови: 5,3–5,7 ммоль/л. Снижение уровня холестерина ухудшает течение некоторых инфекционных и кишечных заболеваний. Но избыток холестерина – фактор риска атеросклероза. Часть холестерина поступает с пищей, часть синтезируется в печени. Интенсивность синтеза холестерина зависит от состава жиров, которые мы потребляем. Если в них больше насыщенных жирных кислот (это животные жиры), то уровень холестерина повышается. Если же преобладают полиненасыщенные жирные кислоты (например, в растительном масле), то уровень холестерина понижается. Как развивается атеросклероз? Холестерин может откладываться на внутренних стенках сосудов. На этом месте начинает разрастаться соединительная ткань. Результат – сужение просвета сосудов и уменьшение кровоснабжения. Такие изменения могут происходить в сосудах любого органа, нарушая его функции. Например, при атеросклерозе сосудов головного мозга снижается память (особенно на недавние события), в тяжелых случаях он приводит к инсульту. Последствия атеросклероза сосудов сердца (коронарных артерий) – стенокардия, нарушение ритма сердца, инфаркт миокарда. Что заставляет холестерин "атаковать" стенки сосудов? Это пока до конца не изучено. Главным фактором риска считается уровень холестерина в крови выше нормы. Но, вопреки бытующему мнению, это не зависит напрямую от пищи, которую мы едим. Потому что в печени вырабатывается фермент, разрушающий холестерин. И если с этим вс Нельзя, однако, не признать, что полезнее есть продукты с меньшим содержанием холестерина. Больше всего его содержат мозги и икра, затем идут яичные желтки, печень, сыр, сливочное масло, сметана, сало, скумбрия и карп. В растительных продуктах холестерина вообще нет. В растительных маслах содержатся фитостерины. Они очень полезны. В кишечнике фитостерины образуют нерастворимые комплексы с холестерином, и последний уже не всасывается. Незначительное количество холестерина находится в нежирном мясе, твороге, кефире, молоке, треске, щуке. Но вернемся к нашей яичнице. Конечно, злоупотреблять яйцами не следует. Но два-три раза в неделю яичницу можно себе позволить – холестерина в ней не больше, чем в бутерброде с маслом и сыром. К тому же яйца – это животный белок высшего качества со всеми незаменимыми аминокислотами. Яйца также источник витаминов А, D, Е, В2, В6, В12 и минеральных веществ: фосфора, серы, железа, цинка, меди. В яичном желтке много биотина (витамина Н), при недостаточности которого нарушается жировой обмен – это когда волосы становятся сальными, появляется перхоть. А в яичном белке содержится белок авидин. Так вот, если есть яйца сырыми, то в желудке образуется нерастворимый комплекс авидин-биотин, и биотин не всасывается, то есть витамин Н не поступает. При варке авидин разрушается, значит, полезнее есть варёные яйца. Кроме того, яйца содержат много холина – витаминоподобного вещества, которое способствует освобождению печени от жирных кислот, тем самым препятствуя её перерождению, а также участвует в кроветворении. И, наконец, в яйцах много лецитина, а он помогает расщеплять и выводить холестерин из организма. Как вы уже поняли, самые полезные – яйца всмятку: в белке уже разрушен авидин, а желток сохраняет все полезные вещества. Опустите яйца в кипящую воду на 4-5 минут – и полезное, вкусное блюдо готово. Два слова о перепелиных яйцах. В них больше, чем в куриных, полезных для организма фосфолипидов и холина, витаминов А, В2, железа и меди. Кроме того, они реже вызывают аллергию у детей. И малышам они просто нравятся! Источник : MEDICUS - По материалам ПРАВДА.ру
автор: Anonymous |
вход
- разболелась спина, кажется прищемила нерв. что может помочь?
- может ли лор из частной клиники дать направление к сурдологу в
- муж сказал: никогда не думал, что девушка сможет меня вот так сломать и загнать
- у вас есть вещи только химчистка? часто относите? не жалеете о
- как считаете, повезло мне или нет? за полгода похудела с 75 до 58!
- что бы такое сказать на ресепшене, чтобы не записываться на следующий раз?
- вы делали ремонт одна без мужчины, обращаясь к строителям? как
- как объяснить череду неприятностей? что вселенная мне хочет объяснить?
- для вас это скучный гардероб вещей?
- когда у вас было самое высокое либидо, а когда низкое? пишите и
- если подруга не отвечает о встрече, то не хочет видеться? или занята?
- кому из участниц для отношений подошёл бы этот персонаж?
- поздравить выхухоля с днем рождения или не надо? есть ли в этом смысл?
- у кого есть помощницы по хозяйству, своих родственников берете или по
- как прошли ваши выходные? продуктивно, полезно? я разобрала большой шкаф
- как спалось? я уже в дороге!
- каким было самое красивое место, в котором вам довелось побывать?
- какие женщины хотят дочь, а какие - сына? что это за женщины?
- едите ли вы мёд? мед нового урожая уже пробовали?
- у вас есть знакомые альфонсы? или у вас такой был мужчина?
- мужчин сначала не затащишь в брак, а потом не вытащишь! выберут
- вы бы вышли замуж без этого? для вас важно, чтобы мужчина делал вам это?
- хочу уйти от мужа, подозреваю его в измене. боюсь не смогу прокормить
- ждете осень? она уже очень скоро наступит!
- во сколько у вас обходится содержание детей дошкольного возраста?
- кто самостоятельно сдавался психиатру. что рассказывали?
- наблюдение на пляже: что вас забавляет или удивило?
- поработала 3 дня, на огороде, рвала сорняк руками, фигура
- такая юбка атласная: да или нет?
- какую самую большую сумму держали в руках или видели на счетах своих?
- были ли у вас мужчины, которые в начале отношений тратились, а потом
- как вам этот образ? нравится платье, фигура?
- хочу ввести традицию - раз в месяц делать дорогую покупку для себя!
- могут ли капли для лечения алкоголизма влиять на либидо и потенцию у
- вы заметили, что сейчас у мужчин запросы выше касаемо женской
- как вам меган маркл? нравится или бесит ее поведение?
- с какого возраста вы стали запускать детей в манеж?
- как вам такая сумка?
- если прислали несколько вариантов, куда пойти и вам понравился один, что
- какая из трех работ сложнее: физическая, умственная или творческая?
- прилично ли в офис носить джинсы, футболки, кеды?
- встречали ли вы людей без высшего образования, у которых очень богатая
- а какое у вас реальное имя?
- прокладки в сумочке носите в футляре или просто так кидаете?
- могут ли в отдел кадров сообщить о беременности? переживаю, что
- у вас сразу появилась симпатия к мужу?
- девочки, как вам такие ножки?
- кто зарабатывает пассивный доход? от какого дела?
- согласились бы на работу временную, где оплата будет через 1,5 месяца после
- блонд или брю? как красивее?
- говорит, что ему не нужны извинения и с каждым сообщением делаешь
- вы делаете себе самомассаж? эффективно ли это?
- заметила, что бывший следит за моими публикациями в
- вы сидите на лавке одна?
- это средняя посадка? в описании в характеристиках написано, что
- заметила что тут много противников пирсинга. а любители есть?
- как вам колечко? носите на ногах?
- почему не работает швейная машинка? муж уронил и она полностью не
- не знаю что делать. буду красить волосы и наращивать, но хочу ботокс ещё сделать
- мои приключения на сайтах знакомств продолжаются. не перестаю
- забрала этот костюм. с какой обувью можно носить?
- как реагируете на обесценивание достижений: хорошее - моё,
- обнюхивать одежду на наличие чужих духов - крайняя степень ревности?
- какие животные есть у вас дома? как зовут, сколько им лет?
- как мне такая причёска? лучше, чем было блондинкой?
- что значит фраза: чего у тебя нет, этого тебе и не нужно?
- сколько отжиманий вы можете сделать? я вообще ни одного.
- как вы проводите время со своим мужчиной? ездите куда-то? есть ли
- кривые и короткие ноги - источник моей неуверенности! вам удалось
- оцените объективно телосложение! можно покритиковать.
- какой рост бы дали по фото?
- к чему снится поезд? раз в месяц один и тот же сон: сажусь в поезд и еду. к чему
- как долго вы готовы терпеть косяки мастера? хожу туда 5 лет, но уже 2 раза
- если бы вы рожали от любовника для себя, вы бы требовали с него алименты?
- сидите на сайтах знакомств? зашла ради интереса, основной контингент
- вам не надоела роль спасателя? бегать, помогать другим,
- вы обновили гардероб к осени? что купили или планируете покупать?
- к нам пришла осень, пришла преждевременно. дождь.
- нужно ли придавать значение, что жизнь закончилась на работе? есть ли в этом смысл?
- вы ходили на учебу в нетрезвом состоянии или с дикого похмелья? как там
- все темы» новые темы»
- - 14 кг! я выгляжу просто супер! ушел жир с живота и боков! прям девочкой стала!
- у меня небольшой юбилей, я почти похудела на 75 кг, была 145, сейчас 72, 7 кг! (
- я хотела доказать своему бывшему, что я красивая! я толстой боьше никогда не буд
- мой результат: минус 30 кг и 30 см в бедрах! толстушка в зеркале исчезла! фото!
- я на пути к совершенству! буду весить 50! слова “да ты корова жирная, худеть пор
- - 12 кг! расправа над жиром! я стала потрясающей красоткой! полностью сменила га
- фантастика! я победила хрюшку! -15 кг! исчез двойной подбородок и дряблое тело!
- - 28 см! мой весенний старт - уничтожить жир! худею после родов! фото!
- свобода из плена жира! за год я избавилась от 89 кг и 59 см в объеме бедер! смен
- - 22 кг! моя борьба за тонкую талию! сбросила три размера! сразила всех наповал!
- - 33 кг и 32 см в талии! я худела ради мужа! стала самой красивой!фото!
- минус 10 кг за три месяца! я победила пышку! новая жизнь без диет и мучений! мое
- худеть легко! похудела на 15 кг! сплошные тренировки и строгая диета!
- я прекратила обжираловку ради стройной фигуры! цель достигнута: -10 кг и парамет
- - 17 кг! секрет моей стройности! я победила свои комплексы! фото!
- из 127 в 90 кг! - 36 килограмм и это ещё не предел! наконец-то могу носить краси
- - 14 кг! бесформенное тело уничтожено! к новому году тело богини! мое фото!
- я сделала талию! моя эффективная диета! проверено на себе - минус 25 кг! произве
- - 60 кг! сменила размер xxxl на s! никогда не променяю тонкую талию на жир! мое
- моя диета сделала фигуру точеной! я похудела с 59 до 54 кг за 8 дней!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|