АВОКАДО, ЛОСОСЬ, ПАРУ ХЛЕБЦЕВ, ВАРЁНЫЕ ЯЙЦА, ОГУРЕЦ - СЧИТАЕТСЯ ЛИ ТАКОЙ ЗАВТРАК ПОЛЕЗНЫМ?

начало

• briony 20.02.22 21:22

  ответ для: 5y4emigttmwx

  
  

  5y4emigttmwx писал(а): я это все понимаю и поддерживаю, но вы же сама даже в этом посте поделили на то, что должно составлять основу здорового питания...и макдак, все равно подсознательно сидит установка, что овощи фрукты, каша и т.д. это гуд а колбаса, не гуд, но немножко можно...

  Да, установки очень сильные, в том числе у меня! активно работаю над тем, чтобы фокус внимания был не на исключении каких-то продуктов, а наоборот на включении нужных продуктов. Когда получается делать свой рацион сбалансированным и вкусным, есть досыта необходимых продуктов, то еда, выполняющая остальные функции занимает ровно то место, что и должна. Из успехов - уже нет чувства вины, если я ем бургер или картошку фри, при учете что с основой рациона все в порядке. И еще если я заезжаю в макавто, то всегда беру пару упаковок морковных палочек и яблочных долек, таким образом добавляю пользу для организма к еде для души.
• 5y4emigttmwx 20.02.22 21:14

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): А кто все? Вы где-нибудь в научных источниках видели такие утверждения? Может на сайте ВОЗ? Нет, потому что их там нет. У еды помимо пищевой ценности есть еще ценность социальная, вкусовая, еда это часть культуры и атмосферы и это все важно в том числе для здоровья психики. Есть еда, которая организму необходима физически и которая должна являться основой здорового рациона и питать тело. Есть еда, которая выполняет другие функции и она может являться дополнением к здоровому рациону. Та же ВОЗ рекомендуем ограничивать в рационе добавочный сахар и обработанное красное мясо колбасы и тд. Что значит ограничить? Не то что эта еда яд, а что она не может быть основой рациона, вытесняя необходимые элементы, вот и все. Исключать группы продуктов, которые в рационе быть должны - вот что опасно. А если вы едите много овощей и фруктов, достаточно злаков, полезные жиры, продукты с кальцием, ваш рацион обеспечивает богатую микробиоту, у вас есть животные и растительные источники белка, вы контролируете количество добавленного сахара и обработанного мяса, то никакой макдак раз в неделю и ежедневный круассан по утрам ваше здоровье не подорвет, зато исполнит другую важную функцию. Вместо этого люди фокусируют внимание не на здоровом питании, а на демонизации отдельных продуктов и получается что они винят себя за плохую еду, все равно периодически срываясь на нее, что совершенно нормально, ведь у еды есть разные функции и они все важны, но при этом их основной рацион совершенно не сбалансирован, но это их мало волнует, а это и есть главное. Ну и я не с потолка все придумала, есть крупные исследования, которые показывают что наилучшие показатели здоровья у людей, которые имеют здоровый рацион и при этом позволяют себе любую любимую еду в дополнение к этому здоровому рациону. Худшие показатели у тех кто без показаний тотально ограничивает целые группы продуктов, особенно углеводы - в этой группе намного выше смертность. Так что делить продукты на хорошие и плохие в корне не верно, любая еда может быть частью здорового рациона, если занимает в этом рационе свое место и исполняет правильную функцию.

  я это все понимаю и поддерживаю, но вы же сама даже в этом посте поделили на то, что должно составлять основу здорового питания...и макдак, все равно подсознательно сидит установка, что овощи фрукты, каша и т.д. это гуд) а колбаса, не гуд, но немножко можно...
• briony 20.02.22 21:10

  ответ для: 5y4emigttmwx

  
  

  5y4emigttmwx писал(а): я вот читаю в какой раз и понять не могу..как же их не делить, если все знают, что чипсы, доширак и пепси вредные продукты....

  А кто все? Вы где-нибудь в научных источниках видели такие утверждения? Может на сайте ВОЗ? Нет, потому что их там нет. У еды помимо пищевой ценности есть еще ценность социальная, вкусовая, еда это часть культуры и атмосферы и это все важно в том числе для здоровья психики. Есть еда, которая организму необходима физически и которая должна являться основой здорового рациона и питать тело. Есть еда, которая выполняет другие функции и она может являться дополнением к здоровому рациону. Та же ВОЗ рекомендуем ограничивать в рационе добавочный сахар и обработанное красное мясо (колбасы и тд). Что значит ограничить? Не то что эта еда яд, а что она не может быть основой рациона, вытесняя необходимые элементы, вот и все. Исключать группы продуктов, которые в рационе быть должны - вот что опасно. А если вы едите много овощей и фруктов, достаточно злаков, полезные жиры, продукты с кальцием, ваш рацион обеспечивает богатую микробиоту, у вас есть животные и растительные источники белка, вы контролируете количество добавленного сахара и обработанного мяса, то никакой макдак раз в неделю и ежедневный круассан по утрам ваше здоровье не подорвет, зато исполнит другую важную функцию. Вместо этого люди фокусируют внимание не на здоровом питании, а на демонизации отдельных продуктов и получается что они винят себя за “плохую еду“, все равно периодически срываясь на нее, (что совершенно нормально, ведь у еды есть разные функции и они все важны), но при этом их основной рацион совершенно не сбалансирован, но это их мало волнует, а это и есть главное. Ну и я не с потолка все придумала, есть крупные исследования, которые показывают что наилучшие показатели здоровья у людей, которые имеют здоровый рацион и при этом позволяют себе любую любимую еду в дополнение к этому здоровому рациону. Худшие показатели у тех кто без показаний тотально ограничивает целые группы продуктов, особенно углеводы - в этой группе намного выше смертность. Так что делить продукты на хорошие и плохие в корне не верно, любая еда может быть частью здорового рациона, если занимает в этом рационе свое место и исполняет правильную функцию.
• 5y4emigttmwx 20.02.22 20:46

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): Делить продукты на полезные и вредные - это прямой путь к РПП.

  я вот читаю в какой раз и понять не могу..как же их не делить, если все знают, что чипсы, доширак и пепси вредные продукты....
• Result 20.02.22 20:35
  
  Почитала комментарии. Дело не в авокадо. Лично для меня очень много жирного, и просто подташнивать бы начало. Так мой завтрак либо каша (гречка/овсянка с маслом), либо яичница из 2 яиц с лососем (думаю, где-то грамм 50 и хлеб, либо хлеб+яйцо+половина авокадо+салат+помидор+огурец
• Result 20.02.22 20:12
  
  Я б не смогла столько съесть за завтрак)
• Фаталист 20.02.22 16:46

  ответ для: +

  
  

  + писал(а): не удивлюсь, если охающие-ахающие с лишним весом. к чему тогда эти охи - я хз

  
  Я знаю таких мадам, которые на публике заказывают половинку капустного салатика и, морща носик, уверяют, как сильно им объелись, а потом дома на ночь в один фейс хомячат миску домашего жорева Но зато на людях «лицо держат», да
  А в интернете так и вообще все дартаньяны
• briony 20.02.22 15:04

  ответ для: thank_u_next

  
  

  thank_u_next писал(а): Спасибо

  На здоровье!
• thank_u_next 20.02.22 15:00

  ответ для: briony

  
  Спасибо
• briony 20.02.22 14:58

  ответ для: thank_u_next

  
  

  thank_u_next писал(а): Поделитесь, пожалуйста

  Мария Кардакова - сотрудник организации здравоохранения Великобритании, ученый в области нутрициологии. Альбина Комиссарова - диетолог эндокринолог. Александр Бурлаков, диетолог. Они все активно ведут инстаграмм, имеют сайты, найти не сложно. Они реальные ученые с работой в солидных организациях, с хорошим образованием. Все что они говорят они подтверждают ссылками на качественные исследования, на рекомендации ВОЗ и т.д., то есть никакой отсебятины и авторских “озарений“.
• thank_u_next 20.02.22 14:48

  ответ для: briony

  
  Поделитесь, пожалуйста
• briony 20.02.22 14:47

  ответ для: thank_u_next

  
  

  thank_u_next писал(а): Можно для примера расписать? Я вообще не разбираюсь, что к чему относится. Просто знаю полезные продукты - не полезные и все.

  Делить продукты на полезные и вредные - это прямой путь к РПП. Нет никаких вредных продуктов, есть необходимость у организма в сбалансированном рационе и если вы хотите правильно питаться, то вам придется разобраться в этом и понимать что к чему относится. Если вам это интересно, то могу дать рекомендации кого почитать из хороших специалистов, которые руководствуются наукой, а не выдумками и мифами.