ПОСОВЕТУЙТЕ БЕЗОПАСНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ, ЧТОБЫ БЫЛО ГАРАНТИРОВАННО БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ПАЛЬМОВОГО И ПРОЧЕЙ ЛАБУДЫ?

начало

• Духи и пудра* 31.10.16 14:20

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  Нет такого
• АрчерГ,Стерлинг 31.10.16 12:44

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): Я такое на айхерб покупала, но побоялась на нем жарить. Подумала, что оно косметическое

  
  У этой марки есть и косметическое тоже. А это — пищевое с пометкой «Ideal for Cooking». Оно для жарки отлично подходит.
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 31.10.16 09:11

  ответ для: АрчерГ,Стерлинг

  
  Я такое на айхерб покупала, но побоялась на нем жарить. Подумала, что оно косметическое
• АрчерГ,Стерлинг 30.10.16 21:11

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): а магазинное топленое норм?

  
  Я жарю редко. Для этих целей использую кокосовое масло или сливочное топленое.
  Кокосовое масло, органическое, получено холодного винтового отжима мякоти кокоса, без гидрирования. Не путайте с вредным пальмовым маслом! Это два разных продукта.
  Из интернета: кокосовое масло является единственным маслом, которое не разрушается под воздействием высоких температур, что очень важно в здоровом питании. На нём безопасно жарить, оно не становится канцерогенным, и очищает организм. Не знаю насколько эта инфа соответствует действительности — если вам не лень и тема вам интересна, попробуйте погуглить.
  Я покупаю масло на iherb. Фото прилагаю. Оно недешевое, но я жарю на нем редко. Иногда могу добавить в кашу чуть-чуть. Мммммм, как рафаэлка.
• _Джесс_ 30.10.16 11:50

  ответ для: Софья Софья

  
  

  Софья Софья писал(а): В принципе жарить продукты уже не безопасно вне зависимости от масла

  
  Вот-вот, я о том же подумала, люди боятся пальмового масла, а жареную картошку есть - нет.
• Milanchik 28.10.16 21:55
  
  Рафинированное масло для жарки,не рафинированное для заправки салатов и блюд.
  Я не жарю вообще ничего,если что-то готовлю то запекаю в духовке или варю.
  Несколько лет без жарки прожила и теперь все жаренное если на масле,Кажется жирным.
  А так пью два раза в день льняное масло по ложечке
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 27.10.16 15:07

  ответ для: _Сливочка

  
  Спасибо
• _Сливочка 27.10.16 12:58

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): а магазинное топленое норм?

  я не покупала, не знаю. самой делать ровно 7 минут, мне так проще. покупаешь сливочное масло и с момента его закипания 7 минут на медленном-примедленном огне держишь. я либо на рассекатель пламени ставлю, либо просто стою рядом, если сильно кипеть начинает - сковороду приподнимаю. аромат такой появляется вкусно-сладкий, просто оболденный!! !я потом не процеживаю, вместе с вытопками оставляю. его можно хранить при любой температуре, но я все же ставлю в холодильник. если добавить хоть чайную ложечку просто в сваренную на воде кашу - как станет ОЧЕНЬ вкусная. попробуйте так сделать с кусочком масла, например четверть пачки. понравится будете делать, если вам покажется сложным - будете покупать.
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 27.10.16 09:49

  ответ для: _Сливочка

  
  а магазинное топленое норм?
• _Сливочка 26.10.16 18:03
  
  прочитала, что жарить можно только на топленом сливочном. а все растительные масла в процессе жарки превращаются в олифу. поэтому научилась сама делать топленое масло - масло гхи и если жарю то только на нем. а вообще стараюсь ничего не жарить.
• Яценюк))) 17.10.16 10:53
  
  Я жарю на масле виноградных косточек- на нем единственном можно это делать, не образуются вредные вещества... Продаётся в Мэтро , фирмы Aro
• Софья Софья 06.10.16 20:56
  
  В принципе жарить продукты уже не безопасно (вне зависимости от масла)