КТО КОПТИЛ РЫБУ НА ЧАЕ С РИСОМ ДОМА? КАК МНОГО ДЫМА? И ЧТО В ИТОГЕ ПОЛУЧАЕТСЯ?

начало

• ERA180 30.03.16 10:36
  
  Вы НИКОГДА потом от запаха не избавитесь. Дым очень едкий,в,едается в обои,мягкую мебель,шторы,стулья.па.. Я даже по технологии “сухой туман“ не смогла убрать запах..пришлось два раза вызывать специалистов..( генератор специальный,мойка воздуха)Это соседка постаралась снизу.Курицу коптила. БЛ...
• Niki943 13.03.16 18:54

  ответ для: ,,G*A*B*R*I*E*L

  
  В моем детстве отец коптильню купил, так вот тоже решил на балконе коптить, мол девятый этаж, и никому не помешаем, благо, к нам соседи сначала пришли, что дымовуха стоит страшная. Мы так больше не экспериментировали, до леса доходили
• ,,G*A*B*R*I*E*L 13.03.16 16:05

  ответ для: Niki943

  
  вспомнила что-то) один друг рассказывал как они на новый год на шашлыки собрались, но напились задолго до положенного времени, никуда идти были уже не в состоянии, а мясо замариновали уже. и чтоб оно не пропало он решил костер прямо на балконе развести. так хорошо сижу говорит, костерок, снежок чуть порошит, красота, почти природа, и вдруг не пойму - какой-то мужик ко мне на балкон с улицы лезет. а это соседи пожарных вызвали. и полицию заодно. говорит глянул вниз - а там мне мент ручкой машет: спускайся мол.. правда не забрали его, нотации ему почитали, на тему что мол совсем что ли - и уехали..
  в общем автор, смотрите как бы с вами такая история не вышла)
• Niki943 13.03.16 16:04

  ответ для: ,,G*A*B*R*I*E*L

  
  спасибо. да уж я уже совсем убедилась, что страшно как-то это все делать дома
• ,,G*A*B*R*I*E*L 13.03.16 15:53
  
  вы что, вы ж угорите там.. провоняет все как после пожара - обои менять придется, мягкую мебель на балкон проветриваться выставлять, и содержимое шкафов перестирывать. и кастрюлю испортите. мы только на улице коптим, но не на чае с рисом а обычно, на крупных фруктовых опилках. пахнет умопомрачающе, и получается очень вкусно. младшая такую рыбу любит очень, хотя больше никакую не ест вообще.
• Проскурякова 13.03.16 12:42

  ответ для: Niki943

  
  

  Niki943 писал(а): вот и меня это пугает, ладно там чай, это трава, но жженый сахар мне кажется мчс гарантирует

  
  Посмотрела рецепты....надо решетку крепить. И вот что пишут те, кто делал:
  “...Установите над фольгой решетку, накройте крышкой и поставьте на огонь. Не забудьте открыть окна, так как будет дымить, а лучше всего готовьте это блюдо на открытом воздухе...“
  Как то не хочется дома дымовую завесу устраивать...рыбой и костром потом вонять во всей квартире будет.
  Лучше аэрогриль купить - там вкусненько рыбка копченная получается....
• Niki943 13.03.16 03:26

  ответ для: Проскурякова

  
  вот и меня это пугает, ладно там чай, это трава, но жженый сахар мне кажется мчс гарантирует
• Проскурякова 13.03.16 03:24
  
  Вонь же дома стоять будет нереальная! Коптим на даче. Или есть коптильни специальные, они герметичные и опилки вроде туда закладывают. Но в кастрюле, я бы не стала. Что за запах будет - чай, рис и сахар!
• Niki943 13.03.16 03:17

  ответ для: Проскурякова

  
  вот и я боюсь, но прельщают очень множество положительных отзывов, пишут что вкусно, но я себе слабо представляю аромат паленого чая
• Проскурякова 13.03.16 03:07
  
  Я бы не рискнула....