КАК ДЕЛАЮТ ГУСТОЙ КОФЕ ДОМА?

начало

• Hloee 27.11.14 14:14

  ответ для: Miss_Volks

  
  Да, без проблем, нанимайте меня и всего за штуку баксов в месяц я вас научу, правда придется каждый день по 10 литров молока портить. Я, вот, два месяца училась идеальное сердце рисовать. Можно в принципе неудавшиеся лате соседям раздавать, потому что через пару недель, оно вам уже осточертеет.
• Miss_Volks 27.11.14 14:05

  ответ для: Hloee

  
  

  Hloee писал(а): Покупаете за пол- лимона кофеварку La Marzocca, пару недель учитесь правильно взбивать молоко, чтобы оно было ровно 86 градусов, а потом еще с месяц учитесь рисовать на кофе! Можете еще почитать литературу - Шомера - всего 360 страниц и вуаля!

  
  да...) пол-лимона - еще куда ни шло))но вот с рисованием не очень у меня:(
• Hloee 26.11.14 14:54
  
  Покупаете за пол- лимона кофеварку La Marzocca, пару недель учитесь правильно взбивать молоко, чтобы оно было ровно 86 градусов, а потом еще с месяц учитесь рисовать на кофе! Можете еще почитать литературу - Шомера - всего 360 страниц и вуаля!
• Пчелиный мёд 24.11.14 13:06
  
  пену делают капучинатором кот. есть в кофемашинах, можно конечно купить автомат, который сам все делает, но вручную она более упругая и вкусная.
• Хильга 24.11.14 11:55

  ответ для: nafnaf397

  
  nafnaf397, цены немного отличаются, да и время прошло, поэтому лучше сами посмотрите все что вас интересует. У нас Бош TES80721RW. Кофе как в профессиональной машине получается, это факт.
• doll1704 22.11.14 17:14
  
  Читала как то в Жж,там во френч-пресе делали и кофе и плёнку.
• Хильга 22.11.14 16:51

  ответ для: nafnaf397

  
  Да, наша бош с автоматическим капучинатором, очистка тоже автоматическая, но можно и в ПММ мыть. Им можно и просто молочную пенку взбивать, можно сохранить рецепт кофе с молоком по своему рецепту. Я раньше как ни пыталась сделать густую пенку ручным капучинатором - ничего толкового не получалось. А сейчас только кнопку нажми и готово. Разве это не чудо??
• Хильга 16.11.14 11:02
  
  Miss_Volks , никакого другого ответа и не ожидайте: только кофемашина. Единственное, что могу добавить, в машине давление должно быть не менее 15 бар, иначе и вкус кофе будет не тот, да и на пенке почему-то это сказывается. В моей бош давление 19, поэтому все получается супер вкусное. Не знаю как сказать правильно, не только вкус, а и аромат густой, обвалакивающий.
• Amorale 14.10.14 17:15
  
  как уже сказали, кофемашина
• временная 14.10.14 15:31
  
  у меня кофеварка взбивает молоко в такую пену, что хоть топором ее руби.
• Sambucus nigra 02.10.14 12:31
  
  А разве это не капучино?
  Если да, то как-то можно в домашних условиях взбить эту пену
• Пепелац 01.10.14 16:12
  
  кофемашина