ответ для: buka:)
Белки яиц можно есть хоть утром хоть вечером, 3-6 за раз. УТром добавить желток, он очень питателен. Страх перед яйцами у народа непонятно откуда... Перед булками так страха нет, а вот яйца это холестерин.
Протеин протеину рознь, и какой выбор и качество в россии я не знаю. Есть покупать то покупать в сертифицированом магазине, и знать что вы покупаете. Я не знаю чем вы занимаетесь, может быть по синди, может быть кардио а может быть тягаете железо. Но предположу что ничем таким супертяжелым. От этого я и отталкиваюсь, что вам 15-20 г белка достаточно после тренировки, супер быстрый итд врядли особо чтото изменит, если только вам ну очень нужно набрать массу, как мне например. Я потребляю 130-160 г белка, ВСАА, глютамин. Качаюсь довольно интенсивно, чтото растет по немножку. Норма белка для обычной девушки - 0.8г на кило веса. При занятиях спортом 1.2 достаточно. Если вы весите 60 то 60-72г вам норма. при тяжелых нагрузках (и восстановлении от боолезней, операции, ожогов тоже к слову). Остальное - белок это таже энергия. При недостатке (углеводов И протеина) - да, ваши мышцы “жрутся“. Поэтому именно анорексики и умирают - сердце это тоже мышечная ткань и они сам же едят свое сердце по сути. Поэтому при занятиях спортом нужны углеводы И протеин. И конечно же простая математика - потребление бОльшего кол-ва калорий чем затраты этих калорий на энергию = жир. И белок и углеводы и жир = все запасается в триглицериды на бежрах итд...
Орехи сождержат растительные жиры. ВСЕХ растительных жиров бояться не нужно, их нужно потреблять 30% от рациона. Сокращайте животные.
Протеин выбирайте бех жиров (минимум, а такие как СLA и омега 3-6-9 это +) и углеводов.Разберитесь какой вам нужен - быстрый, медленный, из яиц, молока, соевый итд
К слову - в стакане обезжиренного молока 10-13г белка, в кефире все 17. В стакане йогурта 8-12 в зависимости от бренда. В 6 унциях курицы 21г.... Так не так уж и сложно набрать белок обычным рационом.