КАК ВКУСНО И ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ КУРОЧКУ?

начало

• Искренняя 09.02.10 18:09
  
  купи “магги на второе“ в пакетиках... там в 3 шага написано как готовить... и они разные - можно в духовке, можно кусочками на сковородке... всякие есть... очень вкусно получается...
• f@voritk@ 09.02.10 17:46
  
  самый простой рецепт для лентяев, берем курицу режем на мелкие кусочки, покупаем спец пакет для курица для второго, там уже и приправа есть.ложем все в пакет делаем дырочки маленькие в пакете чтоб не лопнкл в духовку, там она не пригорит и жирной не будет. просто класс!!!
• 0lenk@ 09.02.10 17:42

  ответ для: МамкаСамка

  
  Я даже и не вытираю особо старательно- так, чтобы вода не стекала в соль. А корочка всегда получается румяная и хрустящая!
• Кр@с@виц@ 09.02.10 12:45

  ответ для: Иренко

  
  Я когда первый раз готовила, в горячую духовку поставила. Банка треснула, и весь сок вытек. Я так расстроилась, но горький опыт на всю жизнь запомнила.
• МамкаСамка 09.02.10 12:37

  ответ для: 0lenk@

  
  Классный рецепт
  П.С. Наверное еще надо вытереть курочку насухо перед укладкой на соль?
• Иренко 09.02.10 12:35

  ответ для: Кр@с@виц@

  
  Ой да, точно! Спасибо что напомнила, а то бы наготовила!
• МамкаСамка 09.02.10 12:34
  
  Мне нравится курочка “Юрий Гагарин“
  Потребуется:
  * курица — 1 шт
  * соль, специи по вкусу
  * баночка из под соуса граммов на 400-500
  Курицу натереть внутри и снаружи специями - солью, черным перцем, приправой - по вкусу. В банку налить грамм 150-200 воды. В воду добавить лавровый лист 1-2 штуки, несколько горошин душистого и черного перца, 1-2 гвоздик гвоздики. Далее курицу надеваем на баночку, если плохо держится - обвязываем толстой ниткой (белой, чтоб не полиняла :) Курицу уже на банке ставим в чугунную сковороду, а потом в ХОЛОДНУЮ духовку - это важно, чтоб банка не лопнула. Печем около часа-полутора часов. Чтоб на сковороде не подгорал жир можно налить немного воды, но я так не делаю.
• Кр@с@виц@ 09.02.10 12:13

  ответ для: Иренко

  
  Я тоже так готовила, только курицу в банке в холодную духовку ставила, т.к. банка может треснуть, если в горячую поставить! Очень вкусная курица получается!
• @linkin@ 09.02.10 11:35
  
  БЕРЕТЕ куриные крылышки, замачиваете часа на 3,4 в соусе, а потом в духовку
  соус
  соевый соус, чеснок, ложку меда, чеснок, соль и перец в горошек
  очень вкусные и красивые получаются
• Lady-Scorpion :) 07.02.10 22:13

  ответ для: Иренко

  
  Ого! Интересно! Надо самой тоже попробовать!
• Иренко 07.02.10 19:50
  
  А пробовала курочку в банке?
  Берешь курицу, режешь на кусочки ( средней величины), складываешь в мисочку и наливаешь туда майонеза - так чтобы курочка вся была в майонезе. Добавляешь соли щепотку, перец черный. Оставляешь минут на 10 чтобы пропиталось.
  Зажигаешь духовку - пусть греется.
  Теперь берем банку 1 или 2 литра. Выкладываем туда курицу, потом накрываем обычной крышкой для закатки ( обычная жестяная) просто прикрываем сверху. И все это чудо в духовку на 45 мин.
  КУрочка будет сочная +получаестя вкусная полдивка.
• 0lenk@ 07.02.10 19:44
  
  Меня мамина сестра научила- курица для ленивых!
  Высыпаешь на противень пачку соли, равномерно разравниваешь, а сверху выкладываешь тушку курицы брюшком вниз, и в духовку на час при температуре 200 градусов. И всё!
  Соль впитывает весь жир который вытапливается, он не разбрызгивается, поэтому нет гари и чада. И самое поразительное, что курица получается нормально солёной, хоть её и не посолили- она “берёт“ сама столько соли, сколько ей надо. Получается как гриль!