НАКРАХМАЛЕННАЯ ПЕЧЕНЬ

ингредиенты:

Печень говяжья (или телячья) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

Печень промыть, удалить пленки и нарезать средними кусочками.

В глубокой миске смешать яйцо, крахмал, соль, перец.

Выложить в эту смесь печень и подержать в маринаде не меньше 40мин, а лучше 1-1,5ч.

Замаринованную печень обжарить на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности. Получается очень вкусная печеночка.

Приятного аппетита!

калорийность: 151.30 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда