ЛАЗАНЬЯ С СОУСОМ ПЕСТО

ингредиенты:

Лазанья (паста для лазаньи Divella) — 1 пач.
Шпинат (отварной) — 450 г
Моцарелла (средней жирности, нарезанной тонкими ломтиками) — 250 г
Чеснок (измельченный) — 4 зуб.
Масло оливковое (extra virgin) — 8 ст. л.
Орехи кедровые — 0.5 стак.
Пармезан (или гран падано) — 0.5 стак.
Рикотта (средней жирности) — 300 г
Орех мускатный — 0.25 ч. л.

способ приготовления:

Приготовить в блендере соус песто, смешав базилик, чеснок и оливковое масло. Затем добавить лимонную цедру, полстакана тертого сыра и кедровые орешки и смешать все в блендере до получения густой массы.

Соединить вместе песто, мускатный орех и рикотту.

Отварить основу для лазаньи, следуя инструкциям на упаковке. На дно формы для запекания выложить соус тонким слоем. Сверху положить четыре пласта теста, на них – треть оставшегося соуса, затем треть шпината, моцареллу, сверху присыпать тертым пармезаном. Положить еще четыре пласта теста и повторить предыдущие операции, пока не получится «трехэтажная» лазанья. Не забудьте оставить немного соуса и тертого пармезана для последнего слоя.

Прикрыть блюдо фольгой и запекать в течение 30 минут. Затем снять фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, чтобы образовалась корочка.

калорийность: 244.00 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги