ПРЯНЫЕ СПАГЕТТИ, ТУШЕННЫЕ В СОТЕЙНИКЕ

ингредиенты:

Спагетти — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Колбаски — 250 г
Сливки — 1 стак.
Томатная паста — 1 пач.
Лук репчатый — 1 шт
Бульон — 1,3 л
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.

способ приготовления:

Обжарить на раскаленном растительном масле до золотистого цвета лук (порезать кубиками) и колбаски (порезать кружочками).

Добавить грибы и жарить до испарения жидкости в сотейнике.

Влить бульон, добавить томатную пасту, сливки, специи, перемешать.

Добавить спагетти (я ломала длину в 3 раза), перемешать, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой. тушить до мягкости спагетти минут 15.

Добавить 70% натертого сыра, перемешать, остальной сыр посыпать сверху, ждать пока он расплавится (10 мин.), крышкой не накрывать.

калорийность: 162.30 ккал./100гр

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда