РЫБА ДОРАДА В КРАСНОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Рыба (Дорада) — 1 шт
Соевый соус — 4 ст. л.
Вино рисовое — 4 ст. л.
Перец чили — 0,5 шт
Лук-порей — 30 г
Бадьян — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Приправа (5 специй) — 0,5 ч. л.
Имбирь — 1 ломт.
Чеснок — 4 зуб.
Вода — 100 г

способ приготовления:

Почистили рыбу, сделали надрезы с обеих сторон.

Нарезали крупно пол перца чили.

Затем разогрели сковороду, налили масло, и обжарили рыбу по 2 минуты с каждой стороны.

После того, как перевернули рыбу на другую сторону, через минуту добавили лук, имбирь, чеснок и бадьян.

Далее добавили соевый соус, рисовое вино, 100 мл. воды, пол чайной ложки приправы 5 специй, 1 ст. л. сахара, красный перец.

Прошло 5 минут, выложили блюда на тарелку и довели соус до готовности. Как только соус загустел, полили рыбу.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

калорийность: 96.30 ккал./100гр

время приготовления: 20 мин.

раздел: вторые блюда