ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

ингредиенты:

10 крупных шампиньонов,
5 кусочков копченой колбасы,
1-2 зубчика чеснока,
30 г сыра,
3 столовых ложки майонеза,
1 стакан бульона (можно из бульонного кубика),
столовая ложка нарезанной зелени петрушки и укропа,
черный молотый перец,
соль по вкусу,
растительное масло

способ приготовления:

У шампиньонов аккуратно удалите ножки и хорошо промойте шляпки.

Для начинки измельчите ножки шампиньонов, смешайте их с натертым сыром, чесноком, мелко нарезанной копченой колбасой и майонезом. Начинку немного поперчите.

Заполните начинкой шляпки шампиньонов и выложите их в форму для запекания, смазанную маслом.

Разведите бульонный кубик в стакане с водой, посолите, поперчите и залейте грибы.

Запекайте при температуре 180°С примерно 30 мин.

Готовые фаршированные шампиньоны перед подачей на стол посыпь¬те измельченной зеленью.

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски