ЛОСОСЬ С ПОМИДОРАМИ

ингредиенты:

800 г лосося,
3 столовых ложки лимонного сока,
1 столовая ложка соевого соуса,
200 г маленьких помидоров,
80 г оливкового масла,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
базилик, соль, перец

способ приготовления:

Для приготовления лосося с помидорами рыбу вымойте и высушите полотенцем. Для приготовления маринада смешайте сок лимона с соевым соусом и оливковым маслом, посолите, поперчите. Выложите рыбу в эмалированную посуду, залейте маринадом и оставьте на 30 минут. Помидоры помойте.

Лук, чеснок помойте, почистите, смешайте с порезанным базиликом. Лосося выньте из маринада, сделайте несколько надрезов и начините смесью лука, чеснока и базилика, порежьте на порционные стейкик.

Стейки лосося и разрезанные помидоры выложите на решетку и готовьте на гриле 5 – 7 минут. Готовые стейки лосося с помидорами выложите на блюдо, украсьте зеленью и лимоном.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда