КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ ПО-МОНАСТЫРСКИ

ингредиенты:

5 картофелин,
300 г грибов,
3 столовых ложки растительного масла,
1 зубчик чеснока,
1 столовая ложка панировочных сухарей,
зелень петрушки, соль

способ приготовления:

Огнеупорную посуду или форму для запекания натереть разрезанным зубчиком чеснока и налить в нее масло. Выложить на дно нарезанный тонкими ломтиками картофель, на него слой нарезанных грибов, посолить, полить маслом, затем положить еще один слой картофеля и еще раз полить маслом, сверху посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке при температуре 180°С в течение 40-50 минут. Подавать, оформив зеленью.

Можно посыпать запеканку тертым сыром со взбитым яйцом.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда