БАКЛАЖАНЫ С СЫРНО-ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ

ингредиенты:

Баклажан — 3 шт
Сухари (из белого хлеба) — 180 г
Помидоры черри (10-15 шт)
Сыр сулугуни (копченый) — 100 г
Сыр твердый — 2 ст. л.
Песто
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка
Соль

способ приготовления:

Баклажаны, нарезаем пластинками толщиной 0,5 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Солим по вкусу и запекаем в разогретой духовке при температуре 180° С, 10-15 минут.

Помидоры черри нарезаем на половинки. Чеснок выдавливаем через пресс или измельчаем на тёрке. Сыр сулугуни нарезаем крупным кубиком. Петрушку измельчаем.

В чаше смешиваем сухари (крупная крошка) из белого хлеба, помидоры черри, сулугуни, натертый сыр, петрушку, чеснок.

Достаем баклажаны из духовки и смазываем соусом песто из базилика. Выкладываем сверху начинку. И запекаем в духовке при 180° С, 15-20 минут.

калорийность: 105.20 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски