ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ И СЫРНО-СМЕТАННЫЙ СОУС

ингредиенты:

Картофель (Средний размер 8-10 шт.)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Базилик — по вкусу
Сыр твердый — 200 г
Сметана (15-20%) — 6 ст. л.
Специи (Соль,перец молотый, базилик) — по вкусу

способ приготовления:

Очищенный картофель отваривает в предварительно подсоленной поде в течении 15 минут.

Противень покрываем фольгой, смазываем оливковым маслом и выкладываем отваренный картофель, разрезаем его пополам.

Поливаем оливковым маслом, посыпаем по вкусу специями - базилик, молотый перец, соль. Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 200 С.

Готовим соус. Натираем сыр.

На сковороду наливаем немного оливкового масла, ждем пока разогреется и выкладываем натертый сыр. Ждем когда начнет плавится, добавляем по вкус специи (соль, молотый перец, базилик).

Далее добавляем сметану, перемешиваем и ждем когда начнет закипать. Выключаем конфорку и накрываем крышкой.

Готовый, запеченный картофель выкладываем на тарелку и поливаем соусом.

калорийность: 189.20 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда