МОЛОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦЕВ “ЗИМНИЙ ДЕНЬ“

ингредиенты:

Перец болгарский — 500 г
Огурец соленый (Крупный,около 100 гр.) — 1 шт
Брынза (Или любой рассольный сыр.) — 80 г
Чеснок — 2 зуб.
Йогурт (Натуральный йогурт, или сметана.) — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп — по вкусу

способ приготовления:

Запечь перец около 40 мин при температуре 200 град. Затем поместить в целлофановый пакет на 10 мин, так быстрее снимется кожица. Очистить от шкурки и семян. Нарезать перец кубиком.

Огурец также нарезать мелким кубиком. Сыр накрошить.

Смешать нарезанный перец, огурцы, сыр. Добавить мелко нарезанный укроп и чеснок. Добавить йогурт и перемешать. Солим и перчим по вкусу. У меня были ещё специи с добавлением сушеного томата и я ими посыпала салат. Украшаем оливками.

калорийность: 65.10 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: салаты