РУЛЕТЫ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

ингредиенты:

Тесто слоеное — 1 упак.
Картофель (отварной) — 5 шт
Лук репчатый — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приправа (для картофеля) — по вкусу

способ приготовления:

Грибы и лук порезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.

Заранее отварить картофель, затем порезать его кубиками. Натереть сыр на мелкой тёрке.

В глубокой миске смешать картофель, обжаренные грибы и лук, сыр и специи по вкусу.

Тесто раскатать в тонкий прямоугольник. Нарезать на квадраты и смазать сверху взбитым яйцом. В центра каждого квадрата выложить по 1-1,5 столовые ложки начинки. Свернуть в рулет.

Подготовленные рулетики выложить на противень для запекания, сверху смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 200º 10-15 минут.

калорийность: 145.20 ккал./100гр

время приготовления: 40 мин.

раздел: закуски