СТРИПСЫ

ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Хлопья кукурузные — 100 г
Соль — по вкусу
Вода — 1 ст. л.
Масло растительное — 100 мл

способ приготовления:

1. Готовим фарш. Куриную грудку - 1 шт. и 300 гр. свинины пропускаем при помощи блендера. Чтобы фарш был однородный. Солим по вкусу.

2. Сыр нарезаем на полоски толщиной примерно 1,5 см.

3. Кукурузные хлопья измельчаем при помощи блендера в мелкую крошку.

4. В миске смешиваем яйцо и одну ст. л. воды солим по вкусу.

5. В миску насыпаем муку. (для панировки).

6. Из фарша формируем "лепёшку" и на неё выкладываем полоску сыра, затем формируем стрипсы так чтобы сыр остался внутри фарша.

7. Наливаем в глубокую сковородку (или сотейник) 100 мл. масла и разогреваем. 8. Пока масло разогревается берём стрипсы и поочерёдно панируем сначала в яйце затем в муке, снова в яйце и в измельчённых хлопьях.

9. Обжариваем стрипсы в разогретом масле до золотистой корочке.

Стрипсы готовы. Приятного аппетита!

время приготовления: 60 мин.

раздел: закуски