САЛАТ С ТУНЦОМ И ПОМИДОРАМИ

ингредиенты:

Тунец (185г в соб.соку) — 1 бан.
Яйцо куриное — 1 шт
Петрушка — 2 веточ.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.
Лук-шалот (небольшая) — 1 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Уксус (у меня винный или сок лимона) — 1 ч. л.
Шнитт-лук — 5 веточ.
Листья салата / Салат — 3 шт

способ приготовления:

Тунец вместе с небольшим количеством жидкости переложить в отдельную посуду и слегка размять рыбную массу вилкой.

Лук мелко измельчить, влить уксус, посолить, добавить горчицу и немного оливкового масла.

Оставить на 5 мин. для маринования. Добавить к тунцу, перемешать.

Салатные листья промывают водой, обсушивают и нарвать. На салатные листья выложить тунцовую массу.

Помидор очистить от плодоножки и нарезать небольшими кубиками, выложить сверху тунца.

Петрушку измельчить и выложить сверху.

Яйцо отварить вкрутую, нарезать дольками.

Выложить на листья салата.

По желанию яйцо можно натереть на мелкой терке и посыпать готовый салат яично-желтковой крошкой.

Заправить салат оливковым маслом.

Добавить свежемолотый черный перец.

Шнитт-лук измельчить и украсить салат.

время приготовления: 10 мин.

раздел: праздничные