ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ

ингредиенты:

Творог — 130 г
Масло растительное (у меня кокосовое) — 60 мл
Мед — 40 мл
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука цельнозерновая — 215 г
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

способ приготовления:

Творог протереть через сито. Добавить к творогу кокосовое масло, мед, молоко и разрыхлитель, тщательно перемешать. К творожной массе постепенно подмешивать цельнозерновую муку (у меня получилось 215 г) до тех пор, пока тесто не будет липнуть к рукам.

Тесто вымесить, закрыть пленкой, оставить на время подготовки начинки. Для начинки очистить и мелко нарезать яблоко, добавить имбирь и корицу.

Тесто разделить на 8 частей, раскатать в круги. В центр каждого круга положить яблочную начинку, сформировать пирожки. Смазать пирожки взбитым яйцом (по желанию), запечь в духовке при 180 С в течение 30 минут.

время приготовления: 50 мин.

раздел: выпечка, пироги