САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С МЕДОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

ингредиенты:

Огурец (длинных (примерно 0,4-0,5кг)) — 2 шт
Мед — 2 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Вода (кипяченая) — 2 ст. л.

способ приготовления:

Огурцы моем, нарезаем тонкими кружками ( если у огурцов кожица толстая, лучше срезать).

Кладем в дуршлаг, стоящий на кастрюле, перемешиваем огурцы с солью и оставляем на 20 минут.

Разводим мед в 2 ст. л кипяченой воды (если мед густой. засахарился- растопить в миске).

Укроп моем, обсушиваем и измельчаем.

Добавляем в мед укроп и уксус, тщательно перемешиваем.

Огурцы промываем, хорошо обсушиваем бумажными полотенцами.

Выкладываем в салатник, поливаем заправкой.

Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник минут на 5-10 минут.

время приготовления: 20 мин.

раздел: салаты