ПАСТА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Лук белый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Фарш мясной — 400-500 г
Масло растительное — по вкусу
Соус томатный — 350 г
Соль — 1 щепот.
Макаронные изделия / Макароны — 250-300 г

способ приготовления:

1. Нарезаем лук.

2. Трем морковь на тёрке.

3. Смазываем руки маслом и формируем фрикадельки.

4. Выкладываем их на сковородку с горячим маслом.

5. Добавляем к фрикаделькам, лук и морковь, всё перемешиваем и убавляем огонь до среднего.

6. Накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.

7. Добавляем в сковороду томатный соус, соль и всё перемешиваем.

8. Доводим до кипения, накрываем крышкой и убираем с огня.

9. В подсоленную кипящую воду выкладываем пасту и варим до состояния "Аль Денте", согласно инструкции на пачке.

10. Ставим сковороду на средней огонь, выкладываем пасту, всё перемешиваем и тушим около 5 минут.

11. Выключаем и оставляем под крышкой на 5 минут.

12. Ещё раз перемешиваем и блюдо готово!

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда