ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНОЙ МОРКОВЬЮ

ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт
Морковь (1 крупная) — 200 г
Редис (5 крупных) — 100 г
Соль — по вкусу
Хмели-сунели — 0,3 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Укроп — 0,3 пуч.

способ приготовления:

Поставить вариться 3 яйца. Чистую очищенную морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до готовности. Присолить, добавить хмели-сунели в конце жарки.

Чистую редиску нарезать соломкой.

Смешать редис с морковью и 1,5 столовой ложкой майонеза. Выложить в центр блюда.

Яйца очистить, нарезать на 4 дольки. Выложить по краям блюда и сверху. На каждую дольку капнуть немного майонеза. Украсить салат нарезанным укропом.

Подаем. Приятного аппетита!

время приготовления: 15 мин.

раздел: салаты