САЛАТ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

ингредиенты:

Руккола — 50 г
Редис — 9 шт
Огурец (небольшой) — 1 шт
Брынза (или фета) — 80 г
Сметана (или йогурт густой) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2.5 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло кунжутное (по желанию) — 0.5 ч. л.

способ приготовления:

Раскрошить сыр и смешать со сметаной и пол чайной ложкой масла. Слепить небольшие шарики. Для заправки смешать соевый соус, масло и лимонный сок.

Поджарить кунжут и обвалять в нем сырные шарики.

Нарезать соломкой огурец и редис, смешать с заправкой. На блюдо выложить рукколу, затем добавляем редис с огурцом и украшаем шариками. Приятного аппетита!

время приготовления: 20 мин.

раздел: салаты