ТАКО

ингредиенты:

Мясо (или фарш) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Огурец — 2 шт
Руккола — 50 г
Фасоль консервированная (красная) — 200 г
Лепешка (конверты для тако) — 12 шт
Перец черный
Перец чили (порошок)
Масло кокосовое

способ приготовления:

Делаем фарш на крупной насадке. Достаточно крупно режем одну луковицу и перемешиваем с фаршем. Обжариваем фарш до готовности в небольшом количестве масла.

Огурцы и лук режем мелким кубиком. Рукколу измельчаем. С фасоли сливаем всю жидкость.

Все тщательно перемешиваем.

В предварительно прогретый конверт для тако (как погреть написано на упаковке) кладем 2-3 ст. л. обжаренного фарша и 2-3 ст. л. салата.

P.S.I. Кушаем тако с гуакамоле, рецепт которого дан чуть ниже (в рецептах).

P.S.II. Составляющие салата могут быть любыми, на сколько вам позволит фантазия, можно добавить томаты, перцы чили, другой вид салата, и даже крупы.

время приготовления: 30 мин.

раздел: закуски