САЛАТ “ГРИБЫ ПОД ШУБКОЙ“

ингредиенты:

Салат:
Булгур (ТМ Мистраль) — 0.5 стак.
Свекла (Средняя) — 1 шт
Грибы (солёные или маринованные) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт

Заправка:
Сметана (или йогурт) — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.

способ приготовления:

Булгур отварить в подсоленной воде по инструкции: Залить в пропорции 1:2 и варить около 10 минут до впитывания всей жидкости в крупу. Свеклу запечь или отварить. Яйцо сварить.

Свеклу и яйцо натереть на крупной тёрке по отдельности. Грибы нарезать на кусочки, которые Вам удобнее и приятнее потом есть. Для соуса смешать ингредиенты. Выложить солями: Булгур Смазать соусом. Грибы ( я в одну порцию не ложила, т. к. она была для моего маленького прЫнца) Яйцо Свекла Смазать соусом.

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные