КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ НЕЖНЫЙ КАБАЧОК

ингредиенты:

Кабачок — 2 шт
Помидор — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Мука пшеничная
Майонез — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Чеснок (молотый) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

способ приготовления:

Процесс приготовления:

1. Кабачки натереть на мелкой тёрке.

2. Добавить яйца, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

3. Помешивая всыпать столько муки, чтоб тесто по консистенции напоминало густую сметану.

4. Из приготовленного теста испечь в сковороде небольшие блинчики.

5. Мелко нарубить зелень.

6. Смешать с майонезом молотый чеснок, паприку и рубленную зелень.

7. Натереть сыр на мелкую терку.

8. Нарезать помидоры на кружочки.

9. Смазать остывшие блинчики майонезом.

10. Выложить на блинчики нарезанные помидоры, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тёртым сыром.

11. Уложить блинчики слоями друг на друга, верхний блинчик посыпать тёртым сыром.

12. Запекать торт в духовке 7-8 минут при температуре 190 градусов Цельсия до момента, когда сыр расплавится.

13. Готовый торт сразу подавать на стол.

время приготовления: 60 мин.

раздел: закуски