ЛУКОВО-ТОМАТНЫЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС

ингредиенты:

Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
Кетчуп (только сладкий к примеру Хайнц) — 1 ст. л.
Томатная паста (любая) — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
Перец красный жгучий (по вкусу , совсем не мног) — 1/10 ч. л.
Мука пшеничная (1/2 ст.л.) — 50 г
Масло растительное — 1/2 ст. л.
Вода — 80 мл

способ приготовления:

Начинаем с того что очищаем и нарезаем мелкими кубиками репчатый лук 1шт.

Добавляем в маленькую сковороду масло 1/2 ст. л, немного разогреваем и обжариваем весь нарезанный ранее лучок до золотисто коричневатого цвета на среднем огне. Пока лук жарится делам следующие:

Смешиваем в мисочке ил тарелочке кетчуп 1 ст.л, томатную пасту 1 ст.л, перец черный 1/2 ч.л и красный 1/10 ч.л мука 1/2 ст.л и воду 80 мл до однородной массы.

Как только лук готов, сразу же, не снимая сковороду с огня добавляем туда получившуюся смесь из кетчупа и томатной пасты и тушим уже на маленьком огне 3-4 минутки хорошо помешивая. А если у вас элетроплита то можно выключить вовсе.

Соус готов!

Лично я сервировал с рисом, хотя уверен подойдёт к любому гарниру. Получилось очень вкусно на мой взгляд, да так что я даже мясного не дождался!)))Так же очень просто в приготовлении! Всем спасибо и приятного аппетита!

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда