ФАСОЛЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С БЕКОНОМ

ингредиенты:

Фасоль консервированная (белая в с\с) — 240 г
Кукуруза (консервированная) — 120 г
Лук-порей — 100 г
Сливки (20%) — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Бекон (варёно-копчёный или грудинка) — 150 г

способ приготовления:

Всё предельно просто. Нарезать бекон небольшими брусочками, лук кольцами ( вполне можно использовать и репчатый лук, с пореем более нежный вкус, но и с обычным получается не менее вкусно). Открыть банки, слить из них жидкость.

В сковороду с разогретым маслом выложить лук и обжаривать на среднем огне 2-3 мин. Добавить бекон и жарить 3-4 мин. постоянно помешивая.

Влить сливки, выложить фасоль и кукурузу, посолить, поперчить. Дать закипеть. Уменьшить огонь до минимума и томить под крышкой 15 мин. Готово! Можно пробовать!

время приготовления: 20 мин.

раздел: вторые блюда