ЗАКУСКА С ПИКАНТНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

ингредиенты:

Баклажан — 200 г
Помидор — 200 г
Зелень (Лучше кинзу, но можно и петрушку) — 1 пуч.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соус устричный — 1 ч. л.
Масло растительное (для обжарки баклажанов)
Семена горчицы — 1 ч. л.

способ приготовления:

Баклажаны нарежьте кружочками по 0,5 см. Если кружочки в диаметре большие - их можно разрезать на половинки.

Обжарьте баклажаны на масле с двух сторон.

Чеснок нарубите, добавьте к обжаренным баклажанам, добавьте соевый соус "Киккоман" и устричный соус, перемешайте и полностью остудите. В таком виде баклажаны могут храниться в холодильнике в контейнере до 1 недели.

Нарежьте помидор дольками.

Смешайте баклажаны с помидорами и нарубленной зелень. Идеально сюда подходит кинза. Но петрушка тоже не плохо. При подаче посыпьте семенами горчицы.

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные