САЛАТ СТАРИКОВСКАЯ ЕДА

ингредиенты:

Хлебные шарики:
Соевый соус (Kikkoman) — 1/2 ст. л.
Хлеб (ржаной) — 60 г
Масло оливковое — 1 ч. л.
Горчица (острая) — 1 ч. л.

Салат:
Помидор — 1 шт
Огурец (небольшой) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Руккола — 1 пуч.
Оливки зеленые (или маслины) — 6 шт
Каперсы — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус (сладкий, Kikkoman) — 1 ст. л.

способ приготовления:

Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman.

Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики.

Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками.

Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем порезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем.

Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman.

Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками.

Подаём сразу. Приятного аппетита!

время приготовления: 15 мин.

раздел: постные