ДЕСЕРТ ГРАФИНИ ВИШЕНКИ

ингредиенты:

Вафли — 200 г
Сливки (10%,~3,5 ст.л.) — 40 мл
Сметана (20%,С горкой) — 1 ст. л.
Сахар (Для обсыпки +- Крупный) — 6 ст. л.
Черника (Замороженная или сок ~3-4 ст.л.) — 1 горст.

способ приготовления:

Измельчить вафли.

Подогреть сливки. Влить в измельчённые вафли, добавить сметану. Тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 5 минут.

Скатать шарики ~2,5 см в диаметре. Разморозить и размять чернику. Обмакнуть шарики в соке.

Подкрасить сахарный песок соком (сок добавлять понемногу, сахар должен быть влажным, но не мокрым). Обвалять вафельные шарики.

Поставить в холодильник на 15-20 минут.

время приготовления: 15 мин.

раздел: десерты