САЛАТ С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ

ингредиенты:

Перец болгарский (1-желтый, 1-красный.) — 2 шт
Лук зеленый (только белые головки) — 1/2 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 1 шт
Цуккини — 1 шт
Розмарин (свежий) — 3 веточ.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Анчоусы — 10 шт
Оливки зеленые — 15 шт
Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
Перец черный — 2 щепот.
Соль — 2 щепот.

способ приготовления:

Перцы нарежем на брусочки, посолим и збрызнем подсолнечным маслом. Выкладываем на раскаленную сковороду для гриля. Грилюем 3 минуты. Выкладываем в отдельную миску.

Цуккини нарезать на кружочки. Добавить подсолнечного масла на сковороду. Выкладываем кусочки цуккини и грилюем до розового цвета, перевернуть и добавить лук.

Вернуть перцы на сковороду и грилюем еще 3 минуты.

Выкладываем овощи в салатницу. Оставим остыть.

Подготовить оливки и анчоусы. Выкладываем в салат.

Салат полить соевым соусом "Киккоман". Поперчить, посыпать розмарином. Перемешать.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты