ЛЕНИВЫЕ КОЛДУНЫ С ПЕЧЕНЬЮ ИНДЕЙКИ

ингредиенты:

Картофель (крупных) — 4 шт
Печень индюшиная — 500 г
Мука — 1 ст. л.
Яйцо перепелиное — 3 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

способ приготовления:

Печень индейки освободить от пленок, острым ножом порубить насколько возможно мелко.

Картофель очистить, потереть на мелкой терке.

Смешать фарш из печени, картофель, сырые перепелиные яйца, добавить ложку муки, посолить, поперчить, вымесить.

На разогретую сковороду влить растительное масло. Ложкой выкладывать фарш и жарить на среднем огне до готовности. Подавать можно просто так или со сметаной.

время приготовления: 30 мин.

раздел: выпечка, пироги