КУРОЧКА В ПРЯНОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Курица (бедрышки) — 6 шт
Масло сливочное — 60 г
Соевый соус ("Киккоман") — 40 мл
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Оливки черные (зеленые) — 1 горст.
Корнишоны (маринованный огурец 3-4 шт) — 8 шт
Каперсы — 30 г
Паприка сладкая (с горкой) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 6 шт
Бульон — 200 мл
Чеснок — 4 зуб.

способ приготовления:

Растапливаем сливочное масло и смешиваем с соевым соусом, добавляем соль, перец и при желании любимые специи.

Курицу хорошо обмазать этой смесью и оставляем на 30 минут на столе накрыв пленкой.

В форму для запекания выкладываем кусочки курицы и уже на тот момент застывшее масло с приправами (в котором мариновалась курица) тоже по верху размазываем вливаем бульон, чеснок мелко нарезаем и добавляем к курице.

Добавляем нарезанные корнишоны или маринованные огурчики, оливки, любые черные или зеленые, это зависит от вашего вкуса, но без косточек, а также каперсы.

А теперь лавровый лист, лучше свежий, но и сухой отлично подойдет, только утопите его в бульоне, добавьте 5-8 листиков и напоследок присыпьте паприкой ну или при желании чили.

Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 50 минут, в середине времени переверните курочку, можно и несколько раз перевернуть. Достаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!

время приготовления: 120 мин.

раздел: праздничные