ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШЕЧКА ПО-ОСОБОМУ

ингредиенты:

Картофель (Очень крупный (как на фото), молодой картофель.) — 4 шт
Кинза (Большой пучок, свежей кинзы. Можете заменить на укроп, если нет кинзы.) — 1 пуч.
Соль (Соль с пряностями (смешайте со своими любимыми) пряностями.) — 1 ст. л.
Сыр твердый (Любой твердый сыр.) — 150 г
Масло растительное (Для смазывания картофеля. ) — 3 ст. л.
Перец черный (Или другой, для остроты, также можно добавить чеснок (по вкусу)) — 1/4 ч. л.

способ приготовления:

Помоем картошку (тщательно), поскольку она будет готовится в шкурке., мелко порежем кинзу, натрем сыр на средней терке.

Картофель нарежем по 1,5 см. Поставим под проточную воду, для того что-бы смыть лишний крахмал.

Обсушив картофель, мы смазываем дольки смесью масла, со специями и ставим в микроволновку на 7 минут (860 Вт).

У меня это заняло 30 минут вынув из микроволновки, укладываем на противень. Поскольку у нас картошка уже смазанная, мы не смазываем противень. Так поступаем с остальной картошкой.

Когда мы заполним противень, мы посыпаем нашу картошку рубленой кинзой.

Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем при температуре 190*, 15-20 минут, до золотистой корочки.

Если у вас гости, подайте наш картофель со слабосоленой рыбкой, ну или еще с чем-то. И даже без рыбы, или мяса с соусами, или со стандартной сосиской или сарделькой, в окружении листьев салата, редиски (ведь она уже присутствует в наших магазинах) ну и т. д. или банально с кружочками помидоров. Приятного аппетита!

время приготовления: 90 мин.

раздел: вторые блюда