А-ЛЯ ЧИЗКЕЙК

ингредиенты:

Творог (Мягкий,обезжиреный) — 750 г
Творожная масса (Ванильная) — 750 г
Сметана — 300 г
Сахар — 5 ст. л.
Какао тертое — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 7 шт
Крупа манная — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 упак.
Ванильный сахар — 2 упак.
Цедра апельсина (У меня апельс.эссенция)

способ приготовления:

Взбиваем сахар с яйцами, в полученную массу добавляем творог и твор. массу (творог должен быть мягким и гладким).

Взбиваем до однородности, всыпаем манку, разрыхлитель, ванильный сахар и конечно же сметану (творог обезжиренный, поэтому сметана не утяжелит, а только сделает чиз только нежней).

В отдельную ёмкость откладываем примерно 1/5 часть нашей сладкой массы и всыпаем какао.

Хорошенько перемешиваем-это и будет более плотная наша основа чиза.

Чашу мультиварки (или форма для выпекания, если готовите в духовке) смазываем сливочным маслом и выкладываем ровным слоем шокотесто.

На него уже ванильную основу и отправляем готовиться.

У меня не особо мощная мультиварка и я выпекала мой чиз 1ч40 мин. т. к очень толстый слой массы... готовый чиз упругий и очень высокий, но при остывании оседает.

Вот он красавец в разрезе... кол-во ингредиентов подгоняйте под себя, сахара добавила мало, т. к люблю полить чиз чем нибудь сладеньким.

время приготовления: 120 мин.

раздел: десерты