ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Лук белый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Базилик — 8 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Сухари панировочные (по употреблению)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

способ приготовления:

Очистить картофель от кожуры, нарезать на кусочки и отварить до готовности. Протереть картофель с молоком и 30 г. масла /пюре /. В блендере измельчить лук, чеснок, зелень. В пюре добавить яйца, зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Форму для выпечки / 36 см /, смазать оставшимся маслом и обсыпать панировкой.

Переложить пюре в форму, сверху пройтись вилкой / как граблями /. посыпать сверху панировкой.

Выпекать в духовке при 200" - примерно 25/30 минут / до золотистой корочки /.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги