САЛАТ АППЕТИТНЫЙ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ И СЫРА

ингредиенты:

Печень трески (в масле натуральная) — 125 г
Яйцо — 3 шт
Морковь — 1-2 шт
Сыр (твердый) — 75 г
Майонез (для смазывания)

способ приготовления:

Печень трески размять вилкой, уложить на дно салатника. Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески. Полить салат майонезом.Сверху потереть на мелкой терке сыр.

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Полить майонезом. Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.

Украсить на свое усмотрение. Я украшала хризантемой из лука: возьмем почищенную луковицу, срежем верх и низ (приблизительно 0,5 см). Разрежем луковицу на части, не дорезая около 0,5 см до основания. Положите луковицу в любую глубокую емкость, налейте в нее воду комнатной температуры. Луковица должна быть полностью покрыта водой. Добавьте уксус и сахар по вкусу, по желанию. Через час-два, в зависимости от сорта лука, хризантема должна «раскрыться».Лепестки я окрасила свекольным соком.

Приятного аппетита!!!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты