СУП С ГРИБАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ

ингредиенты:

на 2 литра воды: 2-3 картошки
300 г -грибов ( у меня быстрозамороженные)
1 -небольшая морковь
1 -маленькая луковица
1-2 лавровых листа
6 шт. -перец горошком
3 ст.л. вермешели
растительное масло для пассировки
соль по вкусу
зелень

способ приготовления:

1) Перед приготовлением промыть грибы водой и положить в кипящую воду. При варке не забываем снимать "пенку". Через 20 мин убавляем огонь

2) и моем, чистим и нарезаем картофель кубиками, закладываем варить в кастрюлю.

3) Очищаем и мелко рубим лук,

4) слегка обжариваем на сковороде.

5) Соломкой режем очищенную морковь,

6) и 3-5 мин. пассируем с луком, затем кладем в суп.

7) Солим, кладем лавровый лист, перец горошком, засыпаем вермишель, перемешиваем, еще 5 минут и суп готов!

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: первые блюда