ОЛАДЬИ ДРОЖЖЕВЫЕ С ИЗЮМОМ

ингредиенты:

75г -пшеничной муки
1/2 ст. -молока
1 -яйцо
15 г -сливочного масла
10 г -сахара
соль по вкусу
8 г -дрожжей
15 г -изюма
тертая лимонная корка или кардамон
15 г - растительного масла

способ приготовления:

Масленица в 2013 году ассоциируется с блинами и народными гуляньями. Есть одна примета про масленицу. Если человек провел масленичную неделю скучно и бедно, нет времени чтобы напечь блинов, весь год будет неудачлив и проживет в бедности. Чтобы не привлекать в свою жизнь неудачи и безденежье, пеките блины всю масленичную неделю, ходите в гости и приглашайте гостей в свой дом.

Предлагаем Вам рецепт:

1) К просеянной муке (2/3 от всего количества) добавить теплое молоко, разведенные дрожжи и все перемешать. Тесто посыпать мукой и поставить в теплое место, чтобы оно подошло.

2) Затем добавить: сливочное масло или маргарин, растертый с сахаром,

3) солью,

4) яйцом

5) и специями (тертая лимонная корка или кардамон),

6) вымытый, набухший, посыпанный мукой изюм, оставшуюся муку, и дать тесту постоять 1-1,5 час.

7) Смоченной в воде ложкой выкладывать тесто на сковороду

8) и испечь оладьи.

9) Готовые оладьи можно посыпать сахарной пудрой и подавать с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги