ФИЛЕ “МЕЧТА АМЕРИКАНЦА“

ингредиенты:

Филе (индейки) — 2 шт
Сок апельсиновый — 1 стак.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Рис (длиннозерный) — 120 г
Перец болгарский — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Базилик
Специи (по вкусу)

способ приготовления:

Филе нарезать ломтями, посыпать специями по вкусу и мелко нарезанным чесноком. Апельсинового сока у меня не было, я взяла микс грейпфрутового с апельсиновым.

Смешать сок с уксусом и залить мясо на полчаса - час.

Болгарский перец нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле.

Сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренным перцем.

Филе вынуть из маринада, обсушить бумажной салфеткой, слегка присолить

И обжарить до готовности.

Подавать с рисом, украсить базиликом.

раздел: вторые блюда